Amarone Classico DOC 2016 Biologico “Alteo”- Gino Fasoli
Amarone Classico DOC “Alteo”- Gino Fasoli
Dagli anni ’90, l’Amarone Alteo è il vino di punta dell’azienda vinicola Gino Fasoli. La filosofia di quest’ultima è espressa dall’eleganza e potenza di questo vino: raggiungere un sottile equilibrio tra struttura muscolare e fine morbidezza. Inoltre, l’Amarone è conosciuto in tutto il mondo come il vino d’eccellenza del territorio veronese.
L’azienda Gino Fasoli è la storia di una famiglia che ha radici profonde nel territorio Veronese. Dal 1925 produce vino con passione ed impegno, ridando vita ad antichi saperi ed abbracciando con entusiasmo tutte quelle tecniche moderne d’agricoltura che ci aiutano a far rivivere il passato. La costante ricerca dell’eccellenza spinge allo sviluppo e all’implementazione di tecniche di produzione con il minor impatto ambientale possibile, per tutelare il consumatore.
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6 disponibili
95,00€
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | |
|---|---|
| Nome | Alteo |
| Azienda | |
| Regione | |
| Annata | 2016 |
| Volume | |
| Formato | 750 ml |
| Tipologia | |
| Uvaggio | |
| Luogo di Produzione | Colognola ai Colli (Verona) |
| Vendemmia | Le uve vengono raccolte a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. In vendemmia si selezionano grappoli sciolti, maturi e adatti all'appassimento. L'uva viene lasciata in piccole cassette di legno da 4 a 6 mesi. |
| Vinificazione | La fermentazione è svolta in tini di acciaio per 25-35 giorni. |
| Affinamento | Almeno 3 anni in botti di rovere |
| Con gli occhi... | Granato vivo, particolarmente brillante. |
| Con il naso... | Profumo caldo e invitante di frutta secca, pepe nero, caffè, liquirizia e vaniglia. |
| Con la bocca... | Alteo è un vino corposo ed elegante. Al palato è morbido, vellutato e sostanzioso. L'eleganza, la leggera dolcezza e il volume sono le caratteristiche sorprendenti di questo vino. Il finale è lungo con retrogusto di liquirizia. |
| Temperatura di servizio | 12 C° |
| Formato del bicchiere | |
| Longevità del vino | fino a 20 anni |
| Abbinamenti | Alteo si abbina a piatti agrodolci, carni alla brace, selvaggina e formaggi molto stagionati. |
| Note | Contiene Solfiti |
