Bardolino DOC Chiaretto 2020 “La Corte del Pozzo” Biologico- Gino Fasoli
Bardolino DOC Chiaretto “La Corte del Pozzo”- Gino Fasoli
Ecco a voi il Bardolino Chiaretto dell’azienda agricola Gino Fasoli. Quest’ultima collabora dagli anni Novanta con la Comunità dei Giovani di Bardolino, una realtà importante per il territorio che coniuga l’attenzione sociale con la tutela del paesaggio. Infatti, le uve della comunità̀ crescono su una stupenda collina affacciata sul lago di Garda, dove antiche vigne ed uliveti sono coltivati con metodo biologico. Pertanto, la scelta di valorizzare il territorio nel rispetto di tutti gli esseri viventi trova una qui una delle massime espressioni nella cura per l’ambiente e per la persona.
L’azienda Gino Fasoli è la storia di una famiglia che ha radici profonde nel territorio Veronese. Dal 1925 produce vino con passione ed impegno, ridando vita ad antichi saperi. Inoltre, abbraccia con entusiasmo tutte quelle tecniche moderne d’agricoltura che ci aiutano a far rivivere il passato.
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In riassortimento
12,50€
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | |
|---|---|
| Nome | La Corte del Pozzo |
| Azienda | |
| Regione | |
| Annata | 2020 |
| Volume | |
| Formato | 750 ml |
| Tipologia | |
| Uvaggio | |
| Luogo di Produzione | Colognola ai Colli (Verona) |
| Vendemmia | Tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. |
| Vinificazione | Macerarazione per 12-15 ore ad una T. di 8-10°C. Pressatura soffice per estrarre soltanto il “fiore”. Fermentazione per 12-15 giorni ad una T. costante di 12-15°C. |
| Con gli occhi... | Colore rosa salmone brillante. |
| Con il naso... | Profumo delicatamente floreale. |
| Con la bocca... | Il sapore si presenta morbido e fruttato, la struttura è equilibrata. Si tratta di un vino di semplice bevibilità, gentile e leggero, ideale per le stagioni calde. |
| Temperatura di servizio | 8-10 C° |
| Formato del bicchiere | |
| Abbinamenti | Perfetto per piatti di pesce di mare e di lago, in particolare per il pesce alla griglia. Adatto a carni bianche e primi leggeri dai sapori delicati. Ideale come aperitivo con tartine salate, esprime il meglio di sè con un buffet di antipasti misti. Piacevole e fresco anche lontano dai pasti. |
| Note | Contiene Solfiti |
