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Castelfalfi Bianco IGT 2019 – Tenuta di Castelfalfi

Castelfalfi Bianco IGT – Tenuta di Castelfalfi

Il Castelfalfi Bianco IGT è un vino bianco, fresco con sentori fruttati e floreali.
Facile da bere, si può abbinare con formaggi non stagionati ma anche primi piatti e piatti a base di pesce e risotti. Ogni autunno i 25 ettari di vigneti di Castelfalfi diventano i protagonisti della Tenuta. Dal Chianti al Chianti Riserva DOCG, passando per il fiore all’occhiello rappresentato dal Sangiovese IGT, ad oggi la Tenuta produce sei etichette di vino biologico. Infatti, dietro ogni bottiglia c’è il lavoro di mani abili ed esperte che, prendendosi cura delle viti con il minor impatto ambientale, garantiscono una produzione vitivinicola di altissima qualità.

L’Azienda Agricola di Castelfalfi nasce dalla passione per il patrimonio più prezioso: i 1.100 ettari di terreni fertili, custodi di storia, bellezza e tradizioni contadine millenarie. Infatti, dal 2013, l’impegno e gli investimenti di Toscana Resort Castelfalfi hanno saputo concretizzare in un’unica realtà la profonda vocazione agricola del territorio. Dunque, ripristino paesaggistico, salvaguardia della biodiversità e valorizzazione delle produzioni agroalimentari di qualità sono alla base della scelta di operare nel pieno rispetto dei principi dell’agricoltura biologica.

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9,50 7,60

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

Castelfalfi

Azienda

Regione

Annata

2019

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

,

Luogo di Produzione

Castelfalfi

Vendemmia

Manuale, a fine settembre, ottobre

Vinificazione

in bianco dopo pressatura soffice in recipienti d’acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento

in acciaio

Con gli occhi...

giallo paglierino con riflessi verdolini

Con il naso...

intenso, fruttato e floreale

Con la bocca...

sentori di frutta a polpa bianca, floreale e minerale e fragrante

Temperatura di servizio

10/12 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

4/5 anni

Abbinamenti

formaggi non stagionati, primi piatti e piatti a base di pesce e risotti.

Note

Contiene Solfiti

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