Cerasuolo d’Abruzzo DOC Kriya Biologico 2022- Vigna Madre

Altra chiave di lettura per guardare con occhi nuovi il vitigno Montepulciano, padre di vini di grande struttura e tannicità. Qui il Montepulciano si veste di rosa e si fa chiamare con una denominazione tutta sua: il Cersauolo d’Abruzzo DOC. Vigna Madre fa il resto e ci regala un vino biologico dall’intenso colore cerasuolo (neanche a dirlo), dai profumi fruttati di ciliegia, fragola, lampone e mirtillo selvatico. All’assaggio si presenta come vino di ottima consistenza, grande equilibrio e piacevole acidità. Da gustare fino all’ultima goccia per raggiungere il finale leggermente ammandorlato. Ottimo alleato come aperitivo, va d’accordo con primi e secondi piatti a base di carne, pesce e verdure. Da provare con i fritti e con la pizza.

Unico rosato in Italia a cui è stata dedicata una DOC autonoma, il Cerasuolo d’Abruzzo richiama il vocabolo dialettale abruzzese “cirasce” cioè le ciliegie. E proprio il colore e i profumi delle ciliegie vuole richiamare questo Cerasuolo di grande eleganza e spontaneità. Un piccolo frutto amato e consumato in gran quantità (“come i baci, una ciliegia tira l’altra”) a cui sono legate molte leggende per lo più romantiche. Non a caso l’albero di ciliegio è, dalla notte dei tempi, considerato pianta sacra di Venere, Dea dell’amore e sembra che, ancora oggi, la sua dolce ombra sia una mèta ambita per una dichiarazione d’amore. Non necessariamente da bere in coppia, il Cerasuolo della linea Kriya di Vigna Madre porta allegria e spensieratezza anche tra amici!!!