Chardonnay Colli Orientali del Friuli DOC 2022- Colutta
Chardonnay Colli Orientali del Friuli DOC – Colutta
Se sentite la primavera nell’aria, questo Chardonnay in purezza dei Colli Orientali del Friuli di Colutta fa al caso vostro. Nel bicchiere è giallo paglierino con delicati riflessi verdolini. Al naso colpisce subito la sua nota fresca, fruttata ed elegante con sentori di mela e crosta di pane. In bocca regala una buona freschezza e giusta sapidità. Accattivante il finale di mela e fiori di acacia.
Erano i primi anni 80 quando la spumeggiante Loretta Goggi ci cantava Maledetta Primavera che con i suoi profumi riporta dopo il freddo inverno un nuovo amore e una nuova passione. “Voglia di stringersi e poi, vino bianco, fiori e vecchie canzoni”. Non sappiamo a quale vino bianco facesse riferimento Loretta Goggi, ma a nostro parere lo Chardonnay di Colutta porta una ventata di primavera, freschezza e dolci sensazioni. Vale la pena rispolverare il disco e assaporare le sue note, insieme a quelle dello Chardonnay di Colutta.
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18,00€
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | |
|---|---|
| Nome | Chardonnay |
| Azienda | |
| Regione | |
| Annata | 2022 |
| Volume | |
| Formato | 750 ml |
| Tipologia | |
| Uvaggio | |
| Luogo di Produzione | Manzano, Rosazzo (Udine) |
| Vendemmia | Manuale, nel mese di settembre |
| Vinificazione | Pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata con aggiunta di lieviti selezionati. Affinamento sui lieviti per 6 mesi con periodici battonage |
| Affinamento | 100% acciaio |
| Con gli occhi... | Giallo paglierino con riflessi verdi |
| Con il naso... | Fresco, fruttato e elegante. Note di mela e crosta di pane |
| Con la bocca... | Buona freschezza e giusta sapidità. Finale di fiori di acacia e mela |
| Temperatura di servizio | 10/12 C° |
| Formato del bicchiere | |
| Longevità del vino | 2 anni |
| Abbinamenti | Come aperitivo. Con antipasti magri. Primi piatti leggeri. Pietanze a base di pesce e uova |
| Qualche idea ai fornelli... | Bigoli con radicchio rosso e crescenza, Tagliatelle con prosciutto di Sauris e fiori di zucca, Tagliolini con asparagi e gamberi gratinati, Calamari aromatici alla griglia con crostini di pane e verdure fresche, Filetti di salmone al pepe rosa con crema di patate, Uova in camicia con bacon e finocchi, Baccalà gratinato con guanciale e pomodorini confit, Capesante scottate con crema di carciofi, Gamberoni in guazzetto alle erbe aromatiche |
| Il suo formaggio | Caprino morbido P.A.T (con confettura di mele o di lamponi) |
| Note | Contiene Solfiti |
