IGP Colline Milanesi “Poggio Rosso” Frizzante – Nettare dei Santi

IGP Colline Milanesi “Poggio Rosso” Frizzante – Nettare dei Santi

Il Poggio Rosso di Nettare dei Santi è un vino rosso semplice, frizzantino da bere anche fresco e con un rapporto qualità prezzo imbattibile. Se siete alla ricerca di un vino con queste caratteristiche, dalle Colline Milanesi il Poggio Rosso dell’azienda Nettare dei Santi potrà accontentare la vostra richiesta con questo bel vino dal rosso rubino vivace e dalla allegra e delicata effervescenza. Al naso è vinoso, fragrante e fruttato con note di frutta rossa e marasca. In bocca è deciso, allegramente avvolgente e mediamente strutturato.

Se non siete della zona forse non avete mai assaggiato o sentito parlare della Raspadura, elemento di spicco dell’attività casearia della zona di Lodi. Si tratta di soffici e delicati petali di Granone Lodigiano, ottenuto da una speciale lama, estremamente versatile in cucina. La Raspadura nasce come cibo di scarto; la storia insegna, infatti, che quando le forme di Grana presentavano imperfezioni, il mastro caseario con una grossa lama limava la parte danneggiata regalando ai contadini i petali ottenuti. Oggi protagonista della cucina lombarda, saprà arricchire, con gusto e colore, i vostri piatti. Da provare sul carpaccio di carne, accompagnato da un buon calice di Poggio Rosso!

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