Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco “Il Campanone”- Vini Lombardini

Reggiano DOC Lambrusco Rosso Secco “Il Campanone”- Vini Lombardini

Ecco sua maestà il Campanone, Lambrusco Reggiano DOC della Cantina Lombardini, premiato come “Best Lambrusco 2019” e “World Champion Sparkling Red Wine”. Se siete convinti che solo i grandi “mostri sacri” e le grandi denominazioni abbiano le potenzialità per vincere competizioni e grandi premi in concorsi e riviste di settore, vi sbagliate di grosso. E questo vino ne è la prova! Un grande Lambrusco dal rosso rubino intenso, dagli aromi eleganti e persistenti con evidenti note di more e mirtilli e dal sapore rotondo, vivace e armonioso. D’altro canto, è Campione del Mondo….

Il Lambrusco Campanone è a giusto merito considerato il fiore all’occhiello della produzione della Cantina Lombardini. Infatti, è stato così battezzato in onore del Campanile della Rocca dei Gonzaga di Novellara, piccolo comune nella provincia di Reggio Emilia. L’inizio della costruzione, originariamente pensata ad uso difensivo, risale alla fine del 1300 per volere della famiglia Gonzaga. Successivamente la fortezza perde i connotati militari e assume le vesti di un vero e proprio castello rinascimentale. Però, sarà solo nel 1700 che verrà costruito il Campanone. Oggi la Rocca dei Gonzaga è sede del Municipio di Novellara e al suo interno sarà possibile ammirare il Museo dei Gonzaga, l’Archivio Storico e, perfino, l’Acetaia comunale. Grande storia dietro a questo Campanone…

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In riassortimento

9,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

Lambrusco Il Campanone

Azienda

Regione

Annata

s.a.

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

,

Luogo di Produzione

Vigneti nel Comune di Novellara (Reggio Emilia)

Vendemmia

Manuale, nei primi giorni di settembre

Vinificazione

Metodo Charmat

Con gli occhi...

Rosso rubino intenso

Con il naso...

Persistente, di corpo, con delicato sentore di mora e mirtilli

Con la bocca...

Asciutto ma fruttato, rotondo, vivace e armonioso

Temperatura di servizio

8-10 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

1/2 anni

Abbinamenti

Con antipasti, primi e secondi piatti della tradizione emiliana. Ottimo con salumi e formaggi

Qualche idea ai fornelli...

Tartine con mousse di mortadella e ricotta, Insalatina di carciofi con petali di Parmigiano, Sformatino di mortadella e patate, Crostini caldi con culatello di Zibello DOP, Penne al ragù bianco di vitello, Ravioli di zucca con briciole di amaretto, Tortellini alla crema di Parmigiano 36 mesi, Gramigna con ragù di salsiccia, Pasta e fagioli con maltagliati, Passatelli in brodo, Tagliatelle con culatello e funghi porcini, Bocconcini di coniglio avvolti nella pancetta e cicoria ripassata, Costolette di maiale con verdure e patate

Il suo formaggio

Parmigiano Reggiano (con una lacrima di mostarda)

Note

Contiene Solfiti

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