Langhe Rosso DOC “Tutto dipende da dove vuoi andare” 2013 – Scaglione

Langhe Rosso DOC “Tutto dipende da dove vuoi andare” – Gabriele Scaglione

Questo Langhe Rosso DOC di Gabriele Scaglione è ottenuto dall’assemblaggio di due importanti vitigni della zona Nebbiolo e Barbera. In primo luogo, il Langhe Rosso DOC “Tutto dipende da dove vuoi andare” di Gabriele Scaglione presenta un colore rosso intenso con lievi sfumature granate. In secondo luogo, il bouquet al naso si presenta armonico, intenso e delicatamente etereo, con sentori di frutta matura e leggere note speziate. Infine, al palato è ricco, ben equilibrato, morbido e persistente.

Nasce dai sogni e dalle favole, questo meraviglioso frutto della terre delle Langhe. Chi ricorda il celebre romanzo dell’eclettico matematico inglese Lewis Carrol “Le avventure di Alice nel Paese delle meraviglie” o la più recente versione disneyana del cartone animato, ben si ricorderà della piccola Alice che, nella sua spasmodica caccia al Bianconiglio, incontra il simpatico e a tratti inquietante Stregatto. La bambina, persa nel bosco e giunta ad un bivio chiede allo Stregatto appollaiato su un albero quale strada deve prendere e lui, enigmaticamente risponde: “Tutto dipende da dove vuoi andare…”. Perchè, a volte, il segreto è tutto li.

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3 disponibili

19,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

Tutto dipende da dove vuoi andare

Azienda

Regione

Annata

2013

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

,

Luogo di Produzione

Castagnito (Cuneo)

Vendemmia

Manuale, fine settembre/primi giorni di ottobre

Vinificazione

Vinificazione in rosso con controllo della temperatura e rimontaggi giornalieri

Affinamento

24 mesi in botti di rovere. 10/12 mesi in bottiglia

Con gli occhi...

Rosso rubino intenso con lievi sfumature granata

Con il naso...

Armonico, intenso e delicatamente etereo. Nota di frutta matura e spezie

Con la bocca...

Ricco, ben equilibrato, morbido e persistente

Temperatura di servizio

18 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

3/5 anni

Abbinamenti

Con risotti, primi piatti saporiti, funghi. Carni rosse e formaggi stagionati

Qualche idea ai fornelli...

Agnolotti burro e salvia, Pasta e fagioli, Lasagne con funghi porcini, Risotto con funghi chiodini e pancetta croccante, Cipolle farcite con carne e funghi prataioli, Maiale in crosta di nocciole, Filetto al pepe verde, Coniglio porchettato alle erbe, Cosciotto di agnello al timo, Cocotte di pollo, funghi porcini e porri gratinato, Tagliata di manzo con trevigiana e noci

Il suo formaggio

Nostrano d'Alpe P.A.T. stagionato (con miele di acacia)

Note

Contiene Solfiti

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