Lugana DOC Biologico 2021- Monteci

Così come i vini che nascono dai vigneti prossimi al mare hanno caratteristiche uniche ed inconfondibili di salinità e sapidità, anche i “vini di lago” vantano delle peculiarità davvero incredibili date da un microclima gentile, dalla presenza di alture che proteggono i vigneti e da una ottima escursione termica tra il giorno e la notte. La Lugana biologica di Monteci, 100% Trebbiano di Lugana, rappresenta un perfetto esempio di come la natura possa essere il miglior alleato di un vino. Ed ecco allora un vino bianco eccezionale, di un bel colore giallo dorato e con profumi freschi, delicati ma complessi. Ben evidenti le note di frutti tropicali e di mandorle supportati da una giusta mineralità che si ritrova perfettamente anche all’assaggio dove il Lugana si presenta di ottima struttura e d grande equilibrio gusto-olfattivo.

Il lago di Garda è una delle perle del turismo del Nord Italia, mèta di turisti che provengono da ogni parte del mondo per ammirare gli splendidi paesaggi naturali ed architettonici, godere del clima mite lacustre e assaggiare le bontà tipiche del territorio. Se vi capita di fare un giro in zona non perdete un tour nell’affascinante Sirmione, comune del Bresciano che si sviluppa su una piccola penisola. Qui potrete ammirare la bellezza senza tempo del Castello Scaligero, costruito per volere dei Signori di Verona, la famiglia Della Scala nel Trecento o il fascino inaudito delle Grotte di Catullo, prestigioso sito archeologico in cui sono perfettamente conservati i resti di un’antica villa romana risalente all’epoca augustea. E poi godetevi i benefici dei meravigliosi impianti termali che daranno lustro a corpo e mente. E tra due fanghi e un massaggio, non lasciatevi sfuggire la cucina a base di pesce di lago accompagnata da una dorata Lugana di Monteci.

18,00

Informazioni aggiuntive

Nome

Lugana DOC Biologico

Azienda

Regione

Annata

2021

Volume

Tipologia

Formato

750 ml

Uvaggio

Luogo di Produzione

Vigneti tra i comuni di Peschiera e Desenzano, zona a Sud del Lago di Garda

Vendemmia

Manuale, a settembre

Vinificazione

Pigiatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Affinamento

Affinamento in acciaio su feccia nobile

Con gli occhi...

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Con il naso...

Delicato, complesso e fruttato. Note di mandorle e frutti tropicali. Giusta mineralità olfattiva

Con la bocca...

Fresco, di ottima struttura. Equilibrato con notevole morbidezza

Temperatura di servizio

10-12 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

1/2 anni

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo. Perfetto con piatti a base di pesce (di mare e di lago), sushi e formaggi morbidi. Ottimo con risotti primaverili a base di verdure ed erbette

Qualche idea ai fornelli

Sformato di radicchio rosso e salsa di zucca, Carpaccio di trota salmonata, Capesante gratinate con erbe aromatiche, Tagliatelle al ragù bianco di pesce persico, Maltagliati con erbette di campo, Risotto con punte di asparagi, Spaghetti con le sarde, Vellutata di piselli e burrata, Fettuccine con fiori di zucca e formaggio di capra, Ravioli con ragù bianco di coniglio e rosmarino, Spaghettoni con vongole e bottarga, Sogliola alla mugnaia con patate al prezzemolo, Luccio in salsa verde, Filetti di pesce persico dorati

Il suo formaggio

Stracchino

Note

Contiene Solfiti

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