Moscato d’Asti DOCG “Un buon momento…” 2022 – Gabriele Scaglione

Moscato d’Asti DOCG “Un buon momento…” – Gabriele Scaglione

E’ sempre un buon momento per assaporare in pieno relax le dolci, delicate e fresche note fruttate di questo Moscato d’Asti DOCG di Gabriele Scaglione. Infatti, esso affascina con il suo colore giallo paglierino intenso e brillante, il suo perlage fine e seducente, il profumo intenso e delicato che riporta ai classici sentori di fiori e frutta fresca. Inoltre, con la sua eleganza e raffinatezza ben saprà regalare ai fine pasto delle feste (e non..) quella dolcezza delicata ed equilibrata tipica del vitigno Moscato. Molto più di un vino da dessert!

Tra mito, leggenda e fatti realmente accaduti. Siamo nel lussuoso Cafè de Paris di Montecarlo negli ultimi anni del 1800 quando al giovane cuoco Henry Charpentier, allievo di August Escoffier, viene chiesto di preparare un dessert per deliziare il palato di Edoardo VIII, Principe di Galles. Complice l’emozione e una ben comprensibile ansia da prestazione, il giovane chef rovesciò inavvertitamente del Cognac sulla padella in cui stavano cuocendo delle crespelle che ovviamente presero fuoco quando l’alcol venne a contatto con il gas. Erano nate le crepes flambate! E chi era Suzette? Forse la figlia di uno dei commensali presenti, forse un’amante del Principe, chi può dirlo. A noi basta goderci questa meraviglia di burro, zucchero e profumo d’arancia da gustare con una generosa coppa di Moscato d’Asti di Gabriele Scaglione. Sarà senza dubbio un buon momento!

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