Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2013 – Le Bertille

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG – Le Bertille

Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva de Le Bertille è più di un Nobile di Montepulciano, molto di più. Una Riserva, prodotta esclusivamente nelle annate più favorevoli, espressione della filosofia e della passione della grande famiglia a capo di questa bellissima azienda.

Rosso rubino dai riflessi granato, dai profumi floreali, fruttati ed eteri, con note di cassis, rosa appassita, tabacco e vaniglia. Al palato dimostra un’ottima struttura, tannini fini ed eleganti e chiusura lunga e persistente.

Una grande eccellenza come questo Nobile Riserva non potrà che accompagnare un piatto simbolo di questa felice e armoniosa terra. E, per questo abbiamo pensato ai tradizionali Pici, formato di pasta lunga, la cui origine risalirebbe all’epoca etrusca. L’origine del nome è oggetto di dispute tra i cultori gastronomici ma poco importa. Un impasto semplice, solo farina, acqua e sale ma dal risultato incredibile. La vera ricchezza è l’infinita varietà dei condimenti: con le briciole di pane, all’aglione, con ragù di selvaggina, con i funghi. A voi la scelta, noi portiamo il vino.

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43,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Azienda

Regione

Annata

2013

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

, ,

Luogo di Produzione

Montepulciano (Canneto)

Vendemmia

Manuale, fine settembre

Affinamento

Invecchiamento in legno per 12 mesi in piccole botti giovani di rovere di Slavonia da 5,50 ettolitri ed i successivi 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 40 ettolitri

Con gli occhi...

Rosso rubino con sfumature granata

Con il naso...

Floreale, fruttato e balsamico. Note di cassis, rosa appassita, tabacco e vaniglia

Con la bocca...

Ottima struttura, tannini fini ed eleganti. Chiusura lunga e finale persistente

Temperatura di servizio

20 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

10 anni

Abbinamenti

Salumi e formaggi toscani, carne alla brace. Con primi piatti saporiti della tradizione toscana

Qualche idea ai fornelli...

Tagliatelle con ragù bianco di cortile e olive taggiasche, Pici al ragù di cinghiale, Filetto di maiale con le prugne, Tagliata di manzo con funghi porcini, Stracotto di cinghiale con polenta morbida, Arista di maiale al forno con le mele, Guancia di vitello arrosto con crema di patate e crescione, Costolette di agnello in crosta di erbe aromatiche con verdure saltate

Il suo formaggio

Pecorino Toscano DOP (con pomodori secchi)

Note

Contiene Solfiti

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