Piemonte DOC “Ottobucce” 2020- Dezzani

Questo Piemonte DOC “Ottobucce” di Dezzani è un blend di 8 diversi vitigni. Creare un blend utilizzando due vitigni differenti è complicato perché l’equilibrio e la complementarietà corre su un filo davvero sottile. Un blend di 8 vitigni diversi sembra, quindi, un’impresa eroica ma Dezzani ha vinto la sfida. L’impatto visivo è gioioso, il vino appare nel suo bel rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso è intenso, complesso e ben equilibrato con evidenti ma eleganti note di frutta rossa, vaniglia e spezie. All’assaggio è vinoso, elegante e di buon corpo con un finale lungo e persistente. Da segnalare anche per l’ottimo rapporto qualità prezzo. Quanto costa? 8 € (ca va sans dire…)

Da un lato gli autoctoni Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda, e Albarossa e dall’altro gli internazionali Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon danno vita ad un vino davvero prezioso, pensato e concepito come omaggio agli 80 anni dell’azienda. Così nasce l’Ottobucce, il risultato di una perfetta ricerca di equilibrio e armonia. 80 e 8, perché l’8 è da sempre considerato un numero importante. In posizione orizzontale richiama l’infinito nelle antiche religioni politeistiche, nei Tarocchi simboleggia la virtù della Giustizia, nella Smorfia Napoletana richiama la figura della Madonna e nella Tavola periodica degli Elementi rappresenta l’ indispensabile Ossigeno. 8 come i vitigni dell’Ottobucce. Da provare!

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