Primitivo Salento IGP 2020 “Masseria delle Stelle” – Cantine Ermes
Primitivo Salento IGP 2020 “Masseria delle Stelle”- Cantine Ermes
Salento lu sule, lu mare, lu jentu. Quante pubblicità abbiamo visto di incantevoli città barocche dal bianco abbacinante, di spiagge selvagge dalla sabbia quasi inconsistente, di acque cristalline e trasparenti. Tutto questo è il Salento! E per ritrovare quel brivido vi proponiamo un affascinante Primitivo in purezza che si veste di un bel rosso, audace e profondo, impreziosito da leggere sfumature violacee. Al naso intriga per la sua intensità ed eleganza, con note di frutta a bacca rossa, marasca e prugne rosse. Colpisce all’assaggio per la sua morbidezza e grande equilibrio. Note speziate per un finale lungo e pieno. Da provare con l’autentica cucina salentina.
E’ il tacco a spillo del nostro Stivale, la meravigliosa Puglia terra di mare, pianure, colline e meravigliose città d’arte. Se passate da quelle parti non lasciatevi sfuggire una visita a Lecce, cuore della penisola salentina. Lasciatevi incantare dallo stile barocco della Cattedrale, della Basilica di Santa Croce, edificata in occasione della vittoria della battaglia di Lepanto nel 1571, e di tutti gli altri meravigliosi edifici sacri e civili che vi colpiranno con il loro candore. Se il caldo si fa sentire (e fidatevi, si fa sentire) dirigetevi armati di ombrelloni in una delle meravigliose spiagge circostanti: Gallipoli, Porto Cesareo, Castro Marina, Torre Mozza, Santa Maria di Leuca. E appena scende il sole, pronti con un bel calice di Primitivo Masseria delle Stelle…
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10,00€
Informazioni aggiuntive
Denominazione | |
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Azienda | |
Regione | |
Annata | 2020 |
Volume | |
Formato | 750 ml |
Tipologia | |
Uvaggio | |
Luogo di Produzione | Vigneti nel comune di Guagnano (Lecce) |
Vendemmia | Meccanica, nel mese di agosto |
Affinamento | Affinamento in acciaio e poi bottiglia |
Con gli occhi... | Rosso profondo con leggere sfumature violacee |
Con il naso... | Intenso, fruttato, elegante. Note decise di marasca e prugne rosse |
Con la bocca... | Morbido ed equilibrato. Tannini dolci e finale lungo con sentori delicati di vaniglia |
Temperatura di servizio | 16-18 C° |
Formato del bicchiere | |
Longevità del vino | 1/2 anni |
Abbinamenti | Primi piatti a base di legumi e verdure di stagione. Secondi a base di carne rossa stufata, alla griglia. Salumi e formaggi stagionati del territorio |
Qualche idea ai fornelli | Crostoni di pane con burrata e carciofi sott'olio, Tartare di manzo con pomodori secchi, Purè di fave e cicorie, Cavatelli con pomodorini e capocollo, Ciceri e tria, Strascinati con cime di rape, acciuga e ricotta salata, Agnello al forno con patate e lampascioni, Guancetta di maiale al forno con mele, Uovo in camicia su fonduta di canestrato e funghi saltati, Tagliata di manzo con rucola, caciocavallo e pomodorini, Pollo con i peperoni, Stracotto d'asino al forno |
Il suo formaggio | Canestrato Pugliese DOP |
Note | Contiene Solfiti |