Primitivo Salento IGP 2020 “Masseria delle Stelle” – Cantine Ermes

Primitivo Salento IGP 2020 “Masseria delle Stelle”- Cantine Ermes

Salento lu sule, lu mare, lu jentu. Quante pubblicità abbiamo visto di incantevoli città barocche dal bianco abbacinante, di spiagge selvagge dalla sabbia quasi inconsistente, di acque cristalline e trasparenti. Tutto questo è il Salento! E per ritrovare quel brivido vi proponiamo un affascinante Primitivo in purezza che si veste di un bel rosso, audace e profondo, impreziosito da leggere sfumature violacee. Al naso intriga per la sua intensità ed eleganza, con note di frutta a bacca rossa, marasca e prugne rosse. Colpisce all’assaggio per la sua morbidezza e grande equilibrio. Note speziate per un finale lungo e pieno. Da provare con l’autentica cucina salentina.

E’ il tacco a spillo del nostro Stivale, la meravigliosa Puglia terra di mare, pianure, colline e meravigliose città d’arte. Se passate da quelle parti non lasciatevi sfuggire una visita a Lecce, cuore della penisola salentina. Lasciatevi incantare dallo stile barocco della Cattedrale, della Basilica di Santa Croce, edificata in occasione della vittoria della battaglia di Lepanto nel 1571, e di tutti gli altri meravigliosi edifici sacri e civili che vi colpiranno con il loro candore. Se il caldo si fa sentire (e fidatevi, si fa sentire) dirigetevi armati di ombrelloni in una delle meravigliose spiagge circostanti: Gallipoli, Porto Cesareo, Castro Marina, Torre Mozza, Santa Maria di Leuca. E appena scende il sole, pronti con un bel calice di Primitivo Masseria delle Stelle…

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10,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Azienda

Regione

Annata

2020

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

Luogo di Produzione

Vigneti nel comune di Guagnano (Lecce)

Vendemmia

Meccanica, nel mese di agosto

Affinamento

Affinamento in acciaio e poi bottiglia

Con gli occhi...

Rosso profondo con leggere sfumature violacee

Con il naso...

Intenso, fruttato, elegante. Note decise di marasca e prugne rosse

Con la bocca...

Morbido ed equilibrato. Tannini dolci e finale lungo con sentori delicati di vaniglia

Temperatura di servizio

16-18 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

1/2 anni

Abbinamenti

Primi piatti a base di legumi e verdure di stagione. Secondi a base di carne rossa stufata, alla griglia. Salumi e formaggi stagionati del territorio

Qualche idea ai fornelli

Crostoni di pane con burrata e carciofi sott'olio, Tartare di manzo con pomodori secchi, Purè di fave e cicorie, Cavatelli con pomodorini e capocollo, Ciceri e tria, Strascinati con cime di rape, acciuga e ricotta salata, Agnello al forno con patate e lampascioni, Guancetta di maiale al forno con mele, Uovo in camicia su fonduta di canestrato e funghi saltati, Tagliata di manzo con rucola, caciocavallo e pomodorini, Pollo con i peperoni, Stracotto d'asino al forno

Il suo formaggio

Canestrato Pugliese DOP

Note

Contiene Solfiti

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