Rosso Piceno Superiore DOC “Oro” 2020 – Tenuta De Angelis
Rosso Piceno Superiore DOC “Oro” – Tenuta De Angelis
Prodotto esclusivamente nelle annate più favorevoli, il Rosso Piceno Superiore DOC “Oro” di Tenuta De Angelis incontra il favore dei consumatori e degli esperti di settore. Infatti gode di 3 Bicchieri sulla Guida “Gambero Rosso”. Si presenta di un bel rosso rubino intenso e profondo. Poi, colpisce l’olfatto con le sue note fruttate, intense e persistenti. Presenta, inoltre, cenni incisivi ma eleganti di confettura di ciliegia e sottobosco. Infine, in bocca rivela grande struttura e corpo, armonia e una particolare ricchezza di descrittori gusto-olfattivi che spaziano dal fruttato alla liquirizia e vaniglia fresca. Estremamente piacevole, da non perdere l’occasione.
Nessuno più di Wineoclock avrebbe potuto presentare un vino che in etichetta riporta con caratteri d’oro eleganti e raffinati il quadrante di un orologio. Infatti, siamo costantemente attenti al tempo che scorre, abbiamo orologi ovunque, sui polsi, nei cruscotti delle macchine, negli schermi di telefoni e sui muri sopra le nostre teste. Al mondo ne esistono di ogni tipo, genere e foggia. Uno dei più particolari è il monumentale orologio astronomico del Municipio di Praga, un meccanismo complicatissimo che fu realizzato nel 1400 da Hanus di Ruze. Narra la leggenda che egli, dopo la costruzione di tale opera, venne accecato per impedirgli di poter replicare opera identica (quando si dice la riconoscenza). Tra quadranti, statue e clessidre è sicuramente uno spettacolo da vedere almeno una volta nella vita, così come questo “Oro” rigorosamente da assaggiare!
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6 disponibili
17,50€
Informazioni aggiuntive
Denominazione | |
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Nome | Oro |
Azienda | |
Regione | |
Annata | 2020 |
Volume | |
Formato | 750 ml |
Tipologia | |
Uvaggio | |
Luogo di Produzione | Vigneti nel comune di Castel di Lama e Offida (Ascoli Piceno) |
Vendemmia | Manuale, a settembre |
Vinificazione | Vinificazione con macerazione delle bucce con il mosto per 10-15 giorni in vinificatori di acciaio a 22 – 26°C |
Affinamento | Dopo il primo travaso a novembre matura per 15 – 18 mesi in barriques di rovere tostato a grana fine. 8 mesi in bottiglia |
Con gli occhi... | Rosso rubino intenso |
Con il naso... | Fruttato, intenso e persistente. Note di confettura rossa di ciliegia e sottobosco |
Con la bocca... | Grande struttura e corpo, armonico, ricco di descrittori gusto-olfattivi che spaziano dal fruttato alle spezie, liquirizia e vaniglia fresca. Grande armonia e piacevolezza |
Temperatura di servizio | 16-18 C° |
Formato del bicchiere | |
Longevità del vino | 10/15 anni |
Abbinamenti | Perfetto con tutti i piatti di carne rossa anche elaborati, salumeria di territorio, formaggi di media stagionatura |
Qualche idea ai fornelli... | Sformatino di cavolfiore su crema di pecorino, Fettuccine con guanciale croccante e scaglie di pecorino, Risotto con finferli, ricotta e noci, Spaghetti alla chitarra con polpettine di carne, Ravioli ripieni di ricotta di pecora con salsa al pomodoro, Galletto alla diavola con patate aromatiche, Guancia di vitello brasata con erbette di montagna, Costolette di agnello panato, Arrosto di prosciutto al forno con funghi e patate, Filetto di maiale con cavolo viola in agrodolce, Lombatina di maiale al bacon |
Il suo formaggio | Casciotta d’Urbino (con confettura di visciole) |
Note | Contiene Solfiti |