Toscana Rosso IGT “L’Assembramento” 2016- Le Bertille
Toscana Rosso IGT “L’Assembramento”
Il Toscana Rosso IGT L’Assembramento de Le Bertille viene prodotto a Montepulciano. Morbido e suadente, esso rappresenta la terra dalla quale nasce, la Toscana. Infatti, esso porta in sé il senso di coralità tipico di questi luoghi collinari, dove il paesaggio è disseminato di arte e cibo autentico.
Brilla luminoso nel suo rosso rubino intenso e regala al naso complesse sensazioni di frutta, fiori e legno. Presenta al palato una grande struttura, una giusta trama tannica, un corpo austero ma allo stesso tempo morbido e vellutato. Un vino che si beve in buona compagnia.
Un vino rosso che celebra l’amicizia e la vita. La libertà in questo momento sta nel fare ciò che è bene, non ciò che piace. Perciò, bevetelo in santa pace.
L’etichetta di questo magnifico vino rosso è stata realizzata dall’illustratrice Lavinia Fagiuoli.
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In riassortimento
15,00€
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | |
|---|---|
| Nome | L'Assembramento |
| Azienda | |
| Regione | |
| Annata | 2016 |
| Volume | |
| Formato | 750 ml |
| Tipologia | |
| Uvaggio | |
| Luogo di Produzione | Vigneti nel Comune di Montepulciano (Siena) |
| Vendemmia | Manuale, fine settembre |
| Vinificazione | Fermentazione con lunga macerazione sulle vinacce e frequenti rimontaggi scalari, temperatura massima fatta liberamente salire fino a 30°C. Fermentazione malolattica in acciaio a dicembre |
| Affinamento | Evoluzione 12 mesi in botti di rovere francese. 12 mesi in bottiglia |
| Con gli occhi... | Rosso rubino intenso e luminoso |
| Con il naso... | Etereo, complesso e balsamico. Ben presenti le note di frutta e sentori di legno |
| Con la bocca... | Ottima struttura e giusta trama tannica. Vino di gran carattere, forte deciso ma anche morbido e vellutato |
| Temperatura di servizio | 18/20 C° |
| Formato del bicchiere | |
| Longevità del vino | 7/8 anni |
| Abbinamenti | Salumi e formaggi toscani, carne alla brace. Con primi piatti saporiti della tradizione toscana |
| Qualche idea ai fornelli... | Fettunta con lardo di Colonnata, Zuppa con ceci, zucca e lenticchie, Pici all’aglione, Pici cacio e pepe, Maiale al forno con mele in agrodolce, Salsiccette in umido con polenta bianca, Tagliata di manzo alla griglia con asparagi saltati al sesamo, Arrosto alla senape, Filetto di Chianina alla griglia con ratatouille di verdura, Filetto di maiale con cipolline caramellate, Pollo alla diavola con patate |
| Il suo formaggio | Pecorino Toscano DOP (con composta di cipolle) |
| Note | Contiene Solfiti |
