Vino Bianco “Lunatico”- Cusmano Vini

5,00

Siete alla ricerca di un vino “furbetto”? Un vino semplice dai profumi eleganti e tradizionali ma che non vi prosciughi il portafoglio? La selezione Wineoclock “bere bene spendendo poco” vi viene in aiuto con il Lunatico di Cusmano, dal giallo paglierino luminoso con riflessi dorati e dal profumo caratteristico, intenso e fine impreziosito da note di fiori bianchi, pesca, mela e frutta esotica. All’assaggio presenta un buon equilibrio, una bella struttura e la giusta sapidità. Il finale è lungo e persistente.

 Il vocabolario della lingua italiana definisce “lunatico” persona che ha carattere strano, estroso, incostante, umore instabile e facile ad alterarsi. Chi di noi non è un po’ lunatico al giorno d’oggi? Basta un niente per farci spuntare il sorriso e serve ancora meno per provocare una brusca sterzata verso una sonora arrabbiatura. Per Vasco Rossi è lunatica “questa domenica così complicata”…Siamo tutti nelle mani della potente Luna il cui crescere e diminuire fa alzare le maree, nascere i bambini e cambiare tempo e umori. La formula della felicità non la conosciamo, ma un bel calice di Lunatico farà sicuramente rispuntare un sorriso dopo una giornata (dalla luna) storta.

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Vino Bianco

Denominazione

Nome

Lunatico

Azienda

Regione

Annata

2016

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

,

Luogo di Produzione

Castel Boglione- Calamandrana (Asti)

Vendemmia

Manuale, nel mese di settembre

Vinificazione

Fermentazione in vasche di acciaio con il controllo della temperatura a circa 15 – 17 °C fino ad esaurimento degli zuccheri

Affinamento

100% acciaio

Con gli occhi...

Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati

Con il naso...

Caratteristico, intenso e fine, con note di fiori bianchi, pesca, mela e frutta esotica

Con la bocca...

Ottimo equilibrio, bella struttura e giusta sapidità. Finale lungo e persistente

Temperatura di servizio

8-10 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

1/2 anni

Abbinamenti

Come aperitivo. Con antipasti e formaggi semi stagionati. Ottimo con primi e secondi piatti a base di pesce e crostacei

Qualche idea ai fornelli...

Aspic di pollo, prosciutto e verdure, Farinata di ceci, Acciughe del Cantabrico con pane e pomodoro, Insalata di seppie, calamari, pomodori secchi e scaglie di grana, Peperoni con salsa alle acciughe, Tonno di coniglio marinato, Spaghetti con vongole broccoli e bottarga, Tagliatelle con gamberi e punte di asparagi, Carpaccio di pesce spada agli agrumi e finocchietto selvatico, Tranci di baccalà al vapore con patate e olive

Il suo formaggio

Toma di capra (con confettura di sedano)

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