Sciaglin IGP Venezia Giulia 2022- Emilio Bulfon

Il bel vino bianco Sciaglin della cantina di Emilio Bulfon nasce dall’autoctono “Sciaglin” un tempo considerato vitigno selvatico, coltivato sulle dolci colline friulane tra boschi, querce e robinie. Nel calice si veste di un brillante giallo paglierino carico con leggeri riflessi verdolini. Il bouquet olfattivo è fruttato, intenso e persistente con piacevoli note di frutta a polpa bianca, di mela croccante. All’assaggio dimostra un perfetto equilibrio tra durezze e morbidezze, conciliando il bel tenore alcolico e il calore con una giusta sapidità. Piacevole il finale, lungo e persistente.

Con i suoi 170 chilometri di lunghezza ed un bacino fluviale di circa 3000 km quadrati il fiume Tagliamento rappresenta il più importante corso d’acqua del Friuli Venezia Giulia, che nasce a Lorenzago di Cadore, nel Bellunese e arriva fino al Golfo di Venezia. Un lungo e tortuoso tragitto che attraversa la magnifica e complessa regione della Carnia, accarezzando nel suo passaggio splendidi comuni tra cui Latisana, Gemona, San Daniele e San Vito Tagliamento. Una gita in questo territorio vale davvero la pena di essere organizzata per poter ammirare le sue bellezze paesaggistiche e naturali. Come le potenti montagne, le colline ricche di marne, per poter godere dell’accoglienza locale e, non da ultimo, per poter gustare le prelibatezze enogastronomiche locali. Siete stufi di parlare di fiumi e acqua? Ben detto, passiamo al vino, magari proprio un calice di Blanc di Rugel!