Primitivo di Manduria DOC “Uè Passula” 2016 – Vinosia

Primitivo di Manduria DOC “Uè Passula” – Vinosia

Dalla cantina Vinosia nasce Il Primitivo di Manduria DOC “Uè Passula”. E’ un vino derivante da uve 100% Primitivo, dal color rosso rubino intenso. Inoltre, al naso si percepisce un immediato richiamo di frutta estiva, fico e mora. Infine, al palato si aggiunge spezia e cioccolato, rendendo il vino ricco e armonico. Buoni tannini e ottima persistenza.

La conoscenza rende unici e l’unicità conduce all’eccellenza. A partire da questo orizzonte Luciano Ercolino ha costruito l’identità di Vinosìa, dove il rispetto per la tradizione si apre al futuro. In un contesto aziendale dinamico che opera nel rispetto per l’ambiente, la misura della qualità dei vini è nella capacità di regalare agli enoappassionati nuovi modi e motivi per bere il vino della “Terra dei lupi” (hirpus, lupo nell’antica lingua degli Osci). Il risultato di questo gratificante lavoro lo potrete scoprire nei sorsi dei vostri bicchieri, in un viaggio esclusivo alla scoperta di una storia millenaria e di una straordinaria emozione dei sensi.

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25,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

Uè Passula

Azienda

Regione

Annata

2016

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

Luogo di Produzione

Manduria – Puglia

Vendemmia

Manuale, nelle prime settimane del mese di settembre

Vinificazione

Macerazione per circa 10 giorni. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata; malolattica comple-tamente svolta.

Affinamento

Barriques di rovere francese per circa 12 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

Con gli occhi...

Rosso Rubino Intenso

Con il naso...

Immediato richiamo di frutta estiva, fico e mora.

Con la bocca...

Al palato si aggiunge spezia e cioccolato, rendendo il vino ricco e armonico. Buoni tannini e ottima persistenza.

Temperatura di servizio

18-20 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

10/15 anni

Abbinamenti

Selvaggina, carni grigliate e formaggi erborinati.

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