Costa Russi Langhe Nebbiolo DOC 2011 – Angelo Gaja

Costa Russi Langhe Nebbiolo DOC – Angelo Gaja

Ecco a voi il Costa Russi Langhe Nebbiolo DOC della celebre cantina Angelo Gaja. E’ un vino con un carattere elegante e vellutato. Dal color rosso rubino, si presenta al naso floreale e fruttato. In particolare emana aromi ben amalgamati di mora, viola e chicchi di caffè tostato. Infine, è dotato di un corpo pieno con elegante concentrazione e purezza. Consigliamo di abbinarlo con Risotto con caprino e speck croccante, Gnocchetti al Castelmagno con semi di papavero, Risotto ai funghi porcini con fonduta, Filetto con salsa alle more e mentuccia, Petto d’anatra con salsa ai mirtilli, Tacchino al forno ripieno di castagne e salsiccia, Brasato al Nebbiolo con polenta bianca, Uovo al tegamino con asparagi e tartufo bianco

La cantina Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, nel cuore delle Langhe, ed è da sempre riconosciuta come uno dei nomi-simbolo nella produzione di Barbaresco. Nel tempo, questa storica cantina ha ha costruito intorno a sé l’immagine di un marchio forte e imprescindibile, simbolo della grandezza del Barbaresco e di un vino che sa raccontare la poesia del proprio territorio nel bicchiere. Grazie alla continua e costante ricerca della qualità, la famiglia Gaja si è imposta nel panorama vitivinicolo non solo italiano ma mondiale. Infine, nonostante il legame con la tradizione proprio di una cantina secolare, la famiglia Gaja è riuscita sempre ad adattare i suoi metodi di produzione alle innovazioni del momento.

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