Grappa del Piemonte “Neive Cristalline” 70 cl – Bosso

Grappa del Piemonte “Neive Cristalline” 70 cl – Bosso

Questa Grappa del Piemonte viene prodotta dall’azienda Bosso, in Piemonte. Pierluigi Bosso ha respirato fin da bambino, nella storica distilleria di famiglia, il profumo penetrante e caratteristico delle vinacce, seguendo prima con curiosità e poi imparandone via via i segreti, le fasi completamente artigianali che negli alambicchi le trasformavano in grappa. Un processo quasi alchemico, per molti aspetti ancora misterioso, che da frutti sorprendenti in qualità e profumi solo con l’esperienza e la selezione accurata della materia prima.

Vitigno: vinacce selezionate della produzione vinicola delle colline di Langa e Monferrato

Periodo di Distillazione: immediatamente all’arrivo in distilleria

Distillazione: in alambicco discontinuo

Gradazione: 40-41% vol.

Esame organolettico: colore cristallino, fine e vibrante. Sapore gradevole, caldo, persistente e armonico, morbido con retrogusto pulito.

Servire a 15/18°C

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