Giniseo Gold 70 cl
Produttore: Podere Cavaga
Tipologia: Compound
Provenienza: Italia
Regione: Lombardia
Gradi: 43°
Formato: 70cl
La vendita di alcolici è vietata ai minori di anni 18.
Gold il suo nome, Ginepro la sua botanica, GinIseo il suo cognome. Il nuovo arrivato in casa GinIseo è ciò che più ci rappresenta in termini di riconoscibilità e desiderio di comunicare, attraverso un Gin, la nostra idea di distillato. Siamo in due, il primo produce vino, il secondo quel vino lo commercializza ed abbiamo avuto l’esigenza, dopo 18 mesi di GinIseo, di una bottiglia che sapesse maggiormente rappresentare e rappresentarci agli occhi dei tanti appassionati che ci hanno conosciuto attraverso un GinTonic. Gold nasce dopo innumerevoli degustazioni, idee nate morte ed altre morenti, discussioni ed assaggi tutti diretti al raggiungimento di un equilibrio davvero difficile da trovare, e proprio dalla sommatoria di queste diverse componenti abbiamo capito che ognuno dei due, singolarmente, doveva apporre la propria firma sul nostro nuovo Gin. Siamo partiti da una mia idea fissa, un Gin che sapesse di Gin e basta, capace di regalare in una degustazione in purezza, delle sensazioni che solamente questo distillato riesce a trasmettere e la conclusione è stata tanto netta quanto, a mio avviso, efficace…Ginepro e basta! Ma non bastava per renderlo unico, avevamo ancora bisogno di un qualcosa che ci distinguesse e proseguisse in maniera completamente diversa, la via tracciata da GinIseo ormai tanti mesi fa e l’idea giusta è venuta ad Andrea durante l’ennesima degustazione in cantina, fissando in maniera quasi ossessiva una vecchia barrique francese, da sempre utilizzata per il Franconia, ormai esausta e trasformatasi in un ricco contenitore di saggezza, profumi e note tanto speziate quanto fini ed eleganti. Il dopo è stato semplice, quasi banale, e oggi dopo tanti mesi eccoci qui a parlare di GinIseo Gold, un compound Gin monobotanica affinato in barrique francese la cui descrizione organolettica la lasciamo volentieri a chi vorrà degustarlo, limitandoci a consigliare prima di tutto, una degustazione in purezza per capire e carpire il nostro percorso.
49,00€