AOP Luberon Rosè “La cuvèe du Solstice” 2021- Domaine La Garelle

A 35 chilometri dalla storica città di Avignone, famosa per aver accolto durante il XIV secolo la residenza dei Papi cattolici, su una piccola collina ai piedi del monte Luberon sorge Le Domaine La Garelle produttore di grandi vini bianchi, rossi e, come ben si addice alla tradizione provenzale, rosati. Parola chiave della produzione è, in primis, il grande “rispetto per l’ambiente” a fronte del quale l’azienda ha ricevuto il riconoscimento HVE (Haute Valeur Environnementale) ed è, oggi, in conversione biologica. Tra i vini prodotti dall’azienda presentiamo un rosè dalla grande personalità, il AOP Luberon “Cuvèe du Solstice” dal delicato ma brillante color lampone e dai profumi freschi ed inebrianti di piccoli frutti rossi, pesca, agrumi e frutta esotica. Un intrigante blend di Syrah e Grenache che, grazie al suo bell’equilibrio e struttura, diventerà un grande amico della vostra estate.

Oltre ai vini rosati quando si parla di Provenza la mente vola, inevitabilmente, alle interminabili distese di lavanda dal colore e dal profumo unico. Questa pianta, oggi utilizzata per gli usi più svariati, è conosciuta da secoli nel bacino mediterraneo, nota ai Greci come “Nardo” (dal nome della città originaria) e ai Romani che la utilizzavano per profumare le loro terme e le ricche dimore. Amata e molto utilizzata ancora oggi per le sue proprietà rilassanti e le innumerevoli virtù terapeutiche la lavanda è una pianta che mette allegria e buonumore. Senza tuttavia dimenticare un buon calice di Cuvèe du Solstice. Che bel profumo di Provenza!!!