Etna Bianco DOC 2022 – La Gelsomina – Tenute Orestiadi
Etna Bianco DOC – La Gelsomina – Tenute Orestiadi
Dalla infuocata terra dell’Etna vi presentiamo l’Etna Bianco La Gelsomina di Tenute Orestiadi. Nella splendida cornice naturale della terra dell’Etna che crea un vero e proprio anfiteatro naturale, abbiamo il piacere di incontrare i vini La Gelsomina. I terreni, costituiti da sedimentazioni vulcaniche creatasi nei secoli, conferiscono ai vini una strepitosa mineralità e un eccellente struttura. Come l’Etna Bianco DOC dal giallo paglierino con leggeri riflessi dorati e dai profumi intensi, complessi ed eleganti impreziositi da note di frutta bianca, fiori di gelsomino e piacevoli sentori agrumati. Ne nasce un vino fresco, piacevole ed armonico. Assolutamente da provare.
La Gelsomina è un piccolo gioiello posto sul limitare del torrente Santa Venera, dove Piedimonte Etneo cede il passo alla Contea di Mascali. Al di sopra sorge lei, maestosa e indisturbata, Sua Maestà l’Etna. Non ci sono parole per descrivere il capolavoro di bellezza naturale che secoli di storia, vento e fuoco sono riusciti a regalarci. E se non troviamo le parole, disturbiamo il poeta Pindaro che circa 2500 anni fa così descriveva questo spettacolo « … l’Etna nevoso, colonna del cielo / d’acuto gelo perenne nutrice / lo comprime. / Sgorgano da segrete caverne / fonti purissime d’orrido fuoco, / fiumi nel giorno riversano / corrente di livido fumo / e nella notte rotola / con bagliori di sangue / rocce portando alla discesa / profonda del mare, con fragore. » (Pindaro). Come le parole di Pindaro, anche questo brillante Etna Bianco saprà infondere in voi il furor sacro…
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16,50€
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | |
|---|---|
| Nome | Etna Bianco DOC La Gelsomina |
| Azienda | |
| Regione | |
| Annata | 2022 |
| Volume | |
| Formato | 750 ml |
| Tipologia | |
| Uvaggio | |
| Luogo di Produzione | Vigneti nel comune di Mascali – terreni vulcanici a 500 metri s.l.m. |
| Vendemmia | Manuale, a settembre |
| Vinificazione | Diraspatura e pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata con aggiunta di lieviti selezionati |
| Affinamento | Affinamento per 4 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia |
| Con gli occhi... | Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati |
| Con il naso... | Intenso, elegante e complesso. Sentore di frutta bianca e fiori di gelsomino con leggere note agrumate |
| Con la bocca... | Fresco, piacevole e armonico |
| Temperatura di servizio | 10-12 C° |
| Formato del bicchiere | |
| Longevità del vino | 2/3 anni |
| Abbinamenti | Ottimo come aperitivo e a tutto pasto. Perfetto con primi e secondi piatti a base di pesce e crostacei |
| Qualche idea ai fornelli... | Sushi e sashimi, Cruditè di scampi e gamberi, Couscous con verdure e gamberetti, Spaghetti con le sarde e finocchietto selvatico, Spaghetti con ricci di mare e bottarga, Ravioli di ricotta con scampi e salsa al basilico, Riso venere con scampetti e primo sale, Tagliatelle con pesto di basilico, melanzane e ricotta salata, Filetto di spigola in crosta di zucchine, Sarde a beccafico, Tortino di alici e zucchine, Insalata d’arance, olive nere e pesce spada |
| Il suo formaggio | Pecorino Siciliano Primo sale (con pane fresco e olive) |
| Note | Contiene Solfiti |
