Etna Bianco DOC 2022 – La Gelsomina – Tenute Orestiadi

Etna Bianco DOC – La Gelsomina – Tenute Orestiadi

Dalla infuocata terra dell’Etna vi presentiamo l’Etna Bianco La Gelsomina di Tenute Orestiadi. Nella splendida cornice naturale della terra dell’Etna che crea un vero e proprio anfiteatro naturale, abbiamo il piacere di incontrare i vini La Gelsomina. I terreni, costituiti da sedimentazioni vulcaniche creatasi nei secoli, conferiscono ai vini una strepitosa mineralità e un eccellente struttura. Come l’Etna Bianco DOC dal giallo paglierino con leggeri riflessi dorati e dai profumi intensi, complessi ed eleganti impreziositi da note di frutta bianca, fiori di gelsomino e piacevoli sentori agrumati. Ne nasce un vino fresco, piacevole ed armonico. Assolutamente da provare.

La Gelsomina è un piccolo gioiello posto sul limitare del torrente Santa Venera, dove Piedimonte Etneo cede il passo alla Contea di Mascali. Al di sopra sorge lei, maestosa e indisturbata, Sua Maestà l’Etna. Non ci sono parole per descrivere il capolavoro di bellezza naturale che secoli di storia, vento e fuoco sono riusciti a regalarci. E se non troviamo le parole, disturbiamo il poeta Pindaro che circa 2500 anni fa così descriveva questo spettacolo « … l’Etna nevoso, colonna del cielo / d’acuto gelo perenne nutrice / lo comprime. / Sgorgano da segrete caverne / fonti purissime d’orrido fuoco, / fiumi nel giorno riversano / corrente di livido fumo / e nella notte rotola / con bagliori di sangue / rocce portando alla discesa / profonda del mare, con fragore. »  (Pindaro). Come le parole di Pindaro, anche questo brillante Etna Bianco saprà infondere in voi il furor sacro…

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16,50

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

Etna Bianco DOC La Gelsomina

Azienda

Regione

Annata

2022

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

,

Luogo di Produzione

Vigneti nel comune di Mascali – terreni vulcanici a 500 metri s.l.m.

Vendemmia

Manuale, a settembre

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata con aggiunta di lieviti selezionati

Affinamento

Affinamento per 4 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia

Con gli occhi...

Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati

Con il naso...

Intenso, elegante e complesso. Sentore di frutta bianca e fiori di gelsomino con leggere note agrumate

Con la bocca...

Fresco, piacevole e armonico

Temperatura di servizio

10-12 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

2/3 anni

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto. Perfetto con primi e secondi piatti a base di pesce e crostacei

Qualche idea ai fornelli...

Sushi e sashimi, Cruditè di scampi e gamberi, Couscous con verdure e gamberetti, Spaghetti con le sarde e finocchietto selvatico, Spaghetti con ricci di mare e bottarga, Ravioli di ricotta con scampi e salsa al basilico, Riso venere con scampetti e primo sale, Tagliatelle con pesto di basilico, melanzane e ricotta salata, Filetto di spigola in crosta di zucchine, Sarde a beccafico, Tortino di alici e zucchine, Insalata d’arance, olive nere e pesce spada

Il suo formaggio

Pecorino Siciliano Primo sale (con pane fresco e olive)

Note

Contiene Solfiti

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