Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC “Colombera” 2021- Deperi

Sulle dolci colline di Albenga, esattamente di fronte alla suggestiva e selvaggia Isola della Gallinara, crescono felici i rigogliosi vigneti di Vermentino dell’azienda Deperi. Queste meravigliose uve diventeranno il Vermentino “Colombera” definito dalla stessa azienda “un nuovo progetto, un bianco diverso che si discosta dal Vermentino affinato tradizionalmente in acciaio”. Un vino bianco dal giallo paglierino dorato, che ricorda per struttura e affinamento i grandi vini francesi della Borgogna, con il suo discreto bouquet leggermente affumicato, frutto del passaggio in legno. Un Vermentino sui generis dalla struttura granitica e dai profumi eleganti.

Quando pensiamo alla Liguria ci sono immagini iconiche che ci vengono subito in mente: la maestosa Lanterna di Genova, faro più grande d’Europa secondo solo a quello francese dell’Ile Vierge, la romantica Via dell’amore che collega le Cinque Terre, la poeticità di Porto Venere, il glamour di Portofino e la vivacità di Alassio con il suo celebre muretto ricco di colorate ceramiche. Vi consigliamo, per rimanere in zona, un tour nella città di Savona, florida realtà portuale con una darsena ricca di localini e bistrot in cui poter degustare pietanze marinare. D’obbligo la visita alla maestosa Fortezza del Priamar, imponente apparato militare costruito agli inizi del Medioevo con evidenti finalità di difesa della costa.