Champagne Extra Brut Millesimato 2015 – Etienne Oudart

Champagne Extra Brut – Etienne Oudart

Lo Champagne Extra Brut di Etienne Oudart saprà accontentare tutti i vostri sensi. Se siete amanti del gusto secco e siete alla ricerca di una bella bollicina fermatevi, la vostra ricerca finisce qui. Infatti, si presenta di un delicato e discreto giallo paglierino con perlage fine, intenso e persistente. Delizia il naso per il suo essere fine, complesso e floreale con evidenti e ben distinte note di miele, fiori d’acacia e biancospino. Incanta il gusto per piacevolezza e ricchezza con un ottimo equilibrio, grande freschezza, sorprendente persistenza e giusta mineralità sul finale.

Assaggiando un vino è sempre divertente cercare di riconoscere e classificare i profumi che vengono sprigionati. A volte può essere un esercizio non semplice, ma degustando un calice di Champagne Extra Brut di Etienne Oudart sentirete indistintamente le note del miele. Meraviglioso nettare degli dei, conosciuto ed amato fin dall’antichità. Per gli Egizi, ad esempio, aveva un uso terapeutico e rituale, come testimoniato anche dal ritrovamento di vasi di miele all’interno delle tombe nobiliari. Per gli antichi Greci era il cibo divino di cui si nutriva Zeus. E che dire di Pitagora, forse il primo vegetariano della storia, che visse fino a 90 anni cibandosi solo di pane e miele? Assaggiate questo nettare e fateci sapere!

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