Prosecco DOC Treviso Extra Dry “Ca’ Nomboli” – Cantine Ermes

Il Prosecco è, senza ombra di dubbio alcuno, una geniale invenzione per di più tutta italiana (che si chiami Metodo Charmat poco importa, qui il genio è il nostro Martinotti)! Un prodotto versatile e facile, un piccolo dono che fa piacere ricevere quando si invita un amico a cena, un aperitivo improvvisato che diventa occasione di convivialità ed allegria. Ecco allora il Prosecco DOC Treviso Extra-Dry “Ca’ Nomboli” firmato da Cantine Ermes, una bollicina leggera e vibrante per un bel giallo paglierino con riflessi verdolini. Piacevoli i suoi profumi fruttati e floreali che richiamano la mela, l’albicocca e gli agrumi. Il sorso si arricchisce di un gradevole finale di miele. Ottima freschezza e corretta acidità, rapporto qualità prezzo davvero imbattibile.

Un Prosecco che per celebrare tutta la sua innata “venetitudine” porta un nome altisonante, Ca’ Nomboli, e ci porta nella città più bella e magica del mondo: Venezia. E proprio qui nel capoluogo lagunare, passeggiando nel Sestiere San Polo, ci imbattiamo nel Rio Terà dei Nomboli dove è possibile visitare la casa che ha visto nascere nell’ormai lontano 1707 il commediografo Carlo Goldoni, padre di grandi opere teatrali e di un genere unico. Lasciatevi affascinare dai mobili, dai tendaggi e dai ritratti del 700 veneziano e, a fine visita, concedetevi un piccolo peccato di gola magari un crostino di baccalà mantecato e, soprattutto, un buon calice di Prosecco Ca’ Nomboli.