Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT “L’OV” 2023 – Maso Grener

Maso Grener, piccolo grande pioniere del Trentino, ci ha da tempo abituato all’eleganza e alla finezza dei suoi fantastici vini di montagna. Che siano bianchi o rossi Maso Grener interpreta il frutto delle sue vigne con saggezza e spirito tradizionale attento sempre, però, alle esigenze e ai gusti dei tempi moderni. E oggi ci regala “L’OV” uno Chardonnay, proveniente dalla tanto amata e a noi ben nota Vigna Tratta, macerato. Con il 2021 siamo alla prima annata ma siamo certi che questo piccolo capolavoro ambrato saprà regalarci anche in futuro, con l’invecchiamento, grandi emozioni e sensazioni uniche.

Per la macerazione di questo Chardonnay sono state usate le anfore, recipienti particolarmente adatti allo scopo e idonei a garantire una corretta sigillatura ma, al tempo stesso, a garantire un corretto scambio gassoso con l’esterno. Anfora, pazienza e una grande esperienza sono, insieme ad uno Chardonnay che profuma di eccellenza, gli ingredienti di un vino perfetto. L’Ov è l’uovo, che campeggia dorato e brillante nell’etichetta di questa bottiglia. E che ci riporta all’ancestrale domanda: è nato prima l’uovo o la gallina? Voi che ne pensate? Non sarebbe meglio berci su?