Irpinia Falanghina DOC “Fontana della Loggia” 2023 – Vinosia
Irpinia Falanghina DOC “Fontana della Loggia” – Vinosia
Dalle sapienti mani di Luciano Ercolino, nato e cresciuto nel mondo del vino, e dalla sua cantina Vinosia, nasce Irpinia Falanghina DOC “Fontana della Loggia”. E’ un vino derivante da uve 100% Falanghina, dal color giallo paglierino. Inoltre, al naso presenta sentori agrumati, lime, pompelmo e kiwi. Si aggiunge, ancora, un morbido sentore di fiori, gelsomino in particolare. Pertanto il bouquet risulta complesso e persistente. Infine, al palato è dotato di un’intensa mineralità e media persistenza.
La conoscenza rende unici e l’unicità conduce all’eccellenza. A partire da questo orizzonte Luciano Ercolino ha costruito l’identità di Vinosìa, dove il rispetto per la tradizione si apre al futuro. In un contesto aziendale dinamico che opera nel rispetto per l’ambiente, la misura della qualità dei vini è nella capacità di regalare agli enoappassionati nuovi modi e motivi per bere il vino della “Terra dei lupi” (hirpus, lupo nell’antica lingua degli Osci). Il risultato di questo gratificante lavoro lo potrete scoprire nei sorsi dei vostri bicchieri, in un viaggio esclusivo alla scoperta di una storia millenaria e di una straordinaria emozione dei sensi.
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14,00€
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Falanghina DOC |
|---|---|
| Nome | Fontana della Loggia |
| Azienda | |
| Regione | |
| Annata | 2023 |
| Volume | |
| Formato | 750 ml |
| Tipologia | |
| Uvaggio | |
| Luogo di Produzione | Fontanarosa |
| Vendemmia | Prima decade di Ottobre |
| Vinificazione | Macerazione per circa 12 ore a temperatura controllata |
| Affinamento | In acciaio per circa 2 mesi sulle proprie fecce fini |
| Con gli occhi... | Giallo paglierino |
| Con il naso... | Sentori agrumati, lime, pompelmo e kiwi e morbido sentore di fiori, gelsomino in particolare, creano un bouquet complesso e persistente. |
| Con la bocca... | Al palato intensa mineralità, media persistenza. |
| Temperatura di servizio | 8-10 C° |
| Formato del bicchiere | |
| Longevità del vino | 3 anni |
| Abbinamenti | Interessante in abbinamenti con il pesce, perfetto per i crudi di mare. Ottimo con i piatti della cucina mediterranea |
| Qualche idea ai fornelli: | Sformatino di melanzane, Carpaccio di pesce spada alle erbe mediterranee, Risotti con carciofi e scampi, Gnocchetti di patate con pomodori secchi e stracciatella, Paccheri con fiori di zucca e caciocavallo, Filetto di maiale con caponata di verdure, Agnello con carciofi, |
