Amarone Classico DOC 2015 “Alteo”- Gino Fasoli

Amarone Classico DOC “Alteo”- Gino Fasoli

Dagli anni ’90, l’Amarone Alteo è il vino di punta dell’azienda vinicola Gino Fasoli. La filosofia di quest’ultima è espressa dall’eleganza e potenza di questo vino: raggiungere un sottile equilibrio tra struttura muscolare e fine morbidezza. Inoltre, l’Amarone è conosciuto in tutto il mondo come il vino d’eccellenza del territorio veronese. 

L’azienda Gino Fasoli è la storia di una famiglia che ha radici profonde nel territorio Veronese. Dal 1925 produce vino con passione ed impegno, ridando vita ad antichi saperi ed abbracciando con entusiasmo tutte quelle tecniche moderne d’agricoltura che ci aiutano a far rivivere il passato. La costante ricerca dell’eccellenza spinge allo sviluppo e all’implementazione di tecniche di produzione con il minor impatto ambientale possibile, per tutelare il consumatore.

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5 disponibili

92,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

Alteo

Azienda

Regione

Annata

2015

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

, ,

Luogo di Produzione

Colognola ai Colli (Verona)

Vendemmia

Le uve vengono raccolte a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. In vendemmia si selezionano grappoli sciolti, maturi e adatti all'appassimento. L'uva viene lasciata in piccole cassette di legno da 4 a 6 mesi.

Vinificazione

La fermentazione è svolta in tini di acciaio per 25-35 giorni.

Affinamento

Almeno 3 anni in botti di rovere

Con gli occhi...

Granato vivo, particolarmente brillante.

Con il naso...

Profumo caldo e invitante di frutta secca, pepe nero, caffè, liquirizia e vaniglia.

Con la bocca...

Alteo è un vino corposo ed elegante. Al palato è morbido, vellutato e sostanzioso. L'eleganza, la leggera dolcezza e il volume sono le caratteristiche sorprendenti di questo vino. Il finale è lungo con retrogusto di liquirizia.

Temperatura di servizio

12 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

fino a 20 anni

Abbinamenti

Alteo si abbina a piatti agrodolci, carni alla brace, selvaggina e formaggi molto stagionati.

Note

Contiene Solfiti

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