Amarone Classico DOC 2016 “La Corte del Pozzo”- Gino Fasoli

Amarone Classico DOC “La Corte del Pozzo”- Gino Fasoli

L’Amarone Classico, imbottigliato con il marchio “La Corte del Pozzo”, esprime l’importanza del rapporto dell’azienda agricola Gino Fasoli con i viticoltori locali. Infatti, essi si incontravano intorno al pozzo della loro proprietà nel lontano ‘900. Oggi l’azienda lavora con le stesse famiglie con cui ha collaborato 30 anni fa. Con la linea “La Corte del Pozzo” Gino Fasoli dedica a queste persone una parte della sua storia.

L’azienda Gino Fasoli è la storia di una famiglia che ha radici profonde nel territorio Veronese. Dal 1925 produce vino con passione ed impegno, ridando vita ad antichi saperi ed abbracciando con entusiasmo tutte quelle tecniche moderne d’agricoltura che ci aiutano a far rivivere il passato.

Clicca qui per scoprire gli altri vini di Gino Fasoli presenti nella nostra vetrina!

55,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

La Corte del Pozzo

Azienda

Regione

Annata

2016

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

, ,

Luogo di Produzione

Colognola ai Colli (Verona)

Vendemmia

Le uve vengono raccolte a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. In vendemmia si selezionano grappoli sciolti, maturi e adatti all'appassimento. L'uva viene lasciata in piccole cassette di legno da 5 a 6 mesi.

Vinificazione

La fermentazione è svolta in tini di acciaio per 25-35 giorni.

Affinamento

Almeno 3 anni in botti di rovere

Con gli occhi...

Rosso vivace con riflessi violacei. Dopo alcuni anni di invecchiamento il colore diventa più caldo tendente al granato.

Con il naso...

Prugne mature, more, sciroppo di ciliegia e spezie come cannella e chiodi di garofano.

Con la bocca...

Il vino è corposo, tannico e presenta aromi di frutta matura.

Temperatura di servizio

16-18 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

fino a 20 anni

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Può essere gustato anche a fine pasto accompagnato da biscotti alle mandorle.

Note

Contiene Solfiti

Pin It on Pinterest

Share This