AOP Cremant d’Alsace Brut Nature 2020 – Charles Frey

Spumante di medio corpo francese, il Crémant d’Alsace Brut Nature viene fatto maturare in bottiglia sulle fecce per un periodo che varia dai 15 ai 24 mesi. DI conseguenza, questa lavorazione gli conferisce fruttosità, complessità e delicatezza. Agli occhi risalta per il suo color giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Inoltre, il suo perlage è abbastanza fine e abbastanza persistente. Al naso risulta intenso e abbastanza complesso, con note di agrumi e floreali sul finale. Infine, in bocca è secco, abbastanza caldo, morbido, fresco e sapido. Ancora, tonico e rinfrescante. Per quanto riguarda gli abbinamenti, consigliamo di accompagnare questo vino con crudi di pesce e primi di pesce.

La tenuta Charles Frey nasce in Alsazia nel 1709. La passione per il vino è accompagnata dal piacere di produrre vini di tipo biologico. Infatti, la saggezza ed il rispetto per la vita sono il fulcro della filosofia di questa azienda francese. Tali valori possono essere percepiti degustando tutte le creazioni in bottiglia di Charles Frey. “Quando gustiamo il frutto del nostro lavoro, un sorriso illumina il nostro viso. È questa gioia che vogliamo trasmettervi attraverso queste poche pagine … Inoltre, condividiamo continuamente le nostre notizie per essere il più vicino possibile a noi e alla nostra passione per i vini d’Alsazia”.

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