Barbera d’Alba DOC 2020 – Cascina Amalia

Barbera d’Alba DOC – Cascina Amalia

Ecco a voi la Barbera d’Alba DOC di Cascina Amalia. La barbera, varietà tipica del Piemonte, raggiunge buoni livelli di maturazione, concentrazione e freschezza grazie all’accurato lavoro svolto in vigna. Amalia si trova a Monforte d’Alba (Cuneo-Piemonte), uno dei più interessanti centri storici delle Langhe. Essa nasce nel 2003, quando la famiglia Boffa rileva una cascina dei primi anni del 1900 insieme ai vigneti che la circondano. In questi vigneti si producevano vini tipici del territorio: il Dolcetto e la Barbera.

 I vini Amalia nascono dal lavoro in vigna, sulla terra. Successivamente, si completano in cantina, dove l’innovazione tecnologica compare esclusivamente a supporto attento e rispettoso della tradizione. Inoltre, la cantina, adiacente alla storica cascina preesistente, è stata costruita ex novo. Infatti, nel massimo rispetto del paesaggio circostante, essa si integra alla perfezione nel panorama, tanto da risultare quasi invisibile a uno sguardo d’insieme della zona. Inoltre, un raffinato design la impreziosisce esteticamente, frutto del know-how paterno nel campo delle costruzioni. Infine, dal punto di vista funzionale, la razionalizzazione degli spazi interni le permette di svolgere al meglio le funzioni di una cantina moderna.

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6 disponibili

13,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Azienda

Regione

Annata

2020

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

Luogo di Produzione

Monforte d'Alba (Cuneo)

Vendemmia

Manuale

Affinamento

Il vino sosta in acciaio per la maturazione per circa 7 mesi prima dell’imbottigliamento.

Con gli occhi...

Rosso rubino luminoso

Con il naso...

Sensazioni floreali e di frutti rossi.

Con la bocca...

Fruttato, fresco, di buona persistenza

Temperatura di servizio

18-20 C°

Formato del bicchiere

Abbinamenti

Con carni rosse, pasta ripiena

Note

Contiene Solfiti

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