Rosso di Montepulciano DOC 2020- Le Bertille
Rosso di Montepulciano DOC – Le Bertille
Tutta la tipicità e la franchezza in questo Rosso di Montepulciano dell’azienda Le Bertille. E’ tipico nel suo colore rosso rubino luminoso e brillante; nel suo bouquet olfattivo dove emergono nitide le piacevoli e intense sensazioni fruttate delle piccole bacche del bosco. Infine, è tipico all’assaggio quando il palato incontra un vino di ottima struttura, freschezza, armonia e giusta nota tannica.
Se avete la fortuna di abitare in queste zone o se siete di passaggio per una breve gita, oltre ai succulenti piatti della cucina senese e agli eccellenti vini, vi consigliamo anche una bella escursione termale. La terra senese, infatti, è ricca di sorgenti d’acqua dalle molteplici proprietà terapeutiche e curative. Chianciano, Bagni di Petriolo e Bagno Vignoni, solo per citarne alcune. Già ne parlavano grandi romani come Orazio e Cicerone fino ad arrivare a Macchiavelli, Pirandello e Marc Chagall. Un grande beneficio per il corpo e per lo spirito, proprio come questo Rosso di Montepulciano!
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16,00€
Informazioni aggiuntive
Denominazione | |
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Nome | Rosso Montepulciano |
Azienda | |
Regione | |
Annata | 2020 |
Volume | |
Formato | 750 ml |
Tipologia | |
Uvaggio | |
Luogo di Produzione | Montepulciano (Canneto) |
Vendemmia | Manuale, fine settembre. Selezione delle uve in vigna in due passaggi |
Vinificazione | In serbatoi troncoconici di acciaio a temperatura controllata. Fermentazione con media macerazione sulle vinacce e frequenti rimontaggi scalari. Fermentazione malolattica in acciaio |
Affinamento | 8 mesi in piccole botti di rovere di slavonia da hl 5,50. 4 mesi in bottiglia |
Con gli occhi... | Rosso rubino luminoso |
Con il naso... | Intenso e fruttato con sentori netti di frutti di bosco |
Con la bocca... | Al palato è fresco e armonico, di buona struttura ed interessante tannicità equilibrata |
Temperatura di servizio | 18 C° |
Formato del bicchiere | |
Longevità del vino | 3/4 anni |
Abbinamenti | Salumi e formaggi toscani, carne alla brace. Con primi piatti saporiti della tradizione toscana |
Qualche idea ai fornelli... | Torta salata salsicce e carciofi, Maccheroncini al ferretto con ragù di coniglio e porcini, Gnocchi di patate gratinati al Pecorino toscano, Mezze maniche al ragù di cinghiale, zucchine e pecorino, Vellutata finocchi, patate e pecorino, Carrè di agnello in crosta di pistacchi, Filetto di maiale agli aromi con zucchine saltate, Arista di maiale al forno con aromi e purè di patate |
Il suo formaggio | Pecorino Toscano DOP (con composta di fichi) |
Note | Contiene Solfiti |