Santa Maddalena Classico Alto Adige DOC 2022 – Martini & Sohn
Santa Maddalena Classico Sud Tirol Alto Adige DOC – Martini & Sohn
Un sapiente blend di Schiava e Lagrein, il Santa Maddalena Classico DOC della Cantina Martini, dal colore rosso rubino luminoso. Le vibranti note di ciliegia e violetta emergono nitide al naso in tutta la loro eleganza. In bocca è secco, pieno ed equilibrato. Piccola e gradevole sorpresa sul finale dove regala una nota piacevolmente ammandorlata. Si accompagna bene con antipasti e specialità tipiche della cucina tirolese, speck e affettati, ma anche con carni bianche, antipasti e primi piatti sostanziosi e formaggi dolci. Se volete provare qualcosa di speciale, siate pronti a stupire e a farvi stupire, questo vino fa per voi!
Oltre a dare il nome alla sottozona della DOC Alto Adige, Santa Maddalena è anche il nome di un piccolo e grazioso paesino di circa 400 abitanti, frazione del Comune di Valle di Casies nella cornice delle Dolomiti. Cuore di questo piccolo borgo, la Chiesa di Santa Maddalena che, secondo la tradizione fu costruita in quel punto perché le correnti del fiume Fopal trasportarono fino a li, un quadro raffigurante proprio Santa Maddalena. Assaggiate questo vino dopo aver fatto (o aver sognato di fare) una rilassante passeggiata guardando il tramonto delle Dolomiti. Poesia pura per il cuore e per il palato.
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13,00€
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | |
|---|---|
| Nome | Santa Maddalena Classico |
| Azienda | |
| Regione | |
| Annata | 2022 |
| Volume | |
| Formato | 750 ml |
| Tipologia | |
| Uvaggio | |
| Luogo di Produzione | S. Maddalena Bolzano |
| Vendemmia | Manuale, nei primi giorni di settembre |
| Vinificazione | Vinificazione tradizionale in rosso. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Fermentazione malolattica |
| Affinamento | 100% acciaio |
| Con gli occhi... | Rosso rubino |
| Con il naso... | Elegante e fruttato. Note di ciliegia e violetta |
| Con la bocca... | Secco, pieno, equilibrato. Finale piacevolmente ammandorlato |
| Temperatura di servizio | 14/16 C° |
| Formato del bicchiere | |
| Longevità del vino | 3 anni |
| Abbinamenti | Ottimo con merende tipiche dell’Alto Adige a base di speck. Primi piatti e pizza. Carni bianche e formaggi teneri |
| Qualche idea ai fornelli... | Insalata calda con speck e mele, Garganelli in crema di zafferano, asparagi e speck croccante, Canederli di speck al burro fuso, Parmigiana tiepida di zucchine e stracchino, Pizza di Pasqua, Pizza bianca con taleggio, porcini e pepe nero, Guancia di maiale brasata con insalata di cavoli crauti, Pollo arrosto con giardiniera di verdure, Ossobuchi di tacchino con cipolla e salvia |
| Il suo formaggio | Formaggio di Capra di Lagundo PAT (con miele di acacia) |
| Note | Contiene Solfiti |
