Chianti Montespertoli DOCG “Sonnino” 2020 – Castello Sonnino
Chianti Montespertoli DOCG “Sonnino”- Castello Sonnino
Si fa presto a dire Chianti! Per trovare un vero ed autentico Chianti, di quelli che sanno parlare al cuore con forte accento fiorentino, che amano vedere la tavola piena di gente allegra, che rispettano le tradizioni e i valori senza tempo dovete chiedere a Castello di Sonnino. Vi parleranno del Chianti Montespertoli DOCG “Sonnino” dal rosso rubino, vivido e luminoso. Al naso si presenta fruttato, floreale e speziato, con note di ciliegia, ribes, viola, rosa, richiami balsamici e spezie. In bocca colpisce per la freschezza, ammorbidita da un tannino giovane ma molto elegante. Il sorso è buono, la persistenza media e il finale leggermente amaricante. Ottimo rapporto qualità prezzo!
A 20 km da Firenze e a 60 da Siena, circondato dai fiumi Pesa e Elsa tra le dolci colline ricche di oliveti e vigneti sorge la splendida Montespertoli, località in cui le più prestigiose famiglie fiorentine e toscane hanno deciso, nel corso dei secoli, di costruire le loro imponenti ville e castelli. Tra questi altisonanti nomi spicca quello della famiglia De Renzis Sonnino, titolari dell’omonima azienda vitivinicola. Una solida realtà che racconta nei suoi fantastici vini l’amore per la tradizione, per l’eleganza sempre accompagnata dalla genuinità. E il Chianti Montespertoli Sonnino è proprio la massima espressione di questa autentica filosofia di vita. Un vino per tutti i giorni da non lasciarsi scappare!
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In riassortimento
12,00€
Informazioni aggiuntive
Denominazione | Chianti DOCG |
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Nome | Chianti Montespertoli Sonnino |
Azienda | |
Regione | |
Annata | 2020 |
Volume | |
Formato | 750 ml |
Tipologia | |
Uvaggio | |
Luogo di Produzione | Vigneti a Montespertoli (San Leone- Ugianello) |
Vendemmia | Manuale, a fine settembre |
Vinificazione | Vinificazione tradizionale in acciaio. 15/18 giorni con lieviti selezionati |
Affinamento | 8 mesi in vasche di cemento e successivo affinamento in bottiglia per 3 mesi |
Con gli occhi... | Rosso rubino chiaro, vivido e luminoso |
Con il naso... | Fruttato, floreale e speziato. Note di ciliegia, ribes, viola, rosa, richiami balsamici e spezie |
Con la bocca... | Fresco, tannino giovane ma elegante. Persistenza media e finale fruttato leggermente amaricante |
Temperatura di servizio | 16-18 C° |
Formato del bicchiere | |
Longevità del vino | di pronta beva e per 2/3 anni |
Abbinamenti | Perfetto con piatti semplici e tipici della cucina toscana. Con formaggi mediamente stagionati |
Qualche idea ai fornelli... | Crostini di polenta fritta con fegatini toscani, Bruschette pomodoro fresco e basilico, Sformatino di fiori di zucca su crema di pecorino, Tortino ai carciofi, Pappa al pomodoro, Fettuccine al ragù bianco di coniglio, Pici al ragù d’anatra, Spaghettoni cacio e pepe, Galletto alla diavola, Filetto di manzo alla griglia con cipolle rosse caramellate, Arista di maiale al Chianti con patate, Costine di maiale caramellate con patate arrosto, Hamburger di manzo con porcini alla griglia, Peposo alla Fornacina |
Il suo formaggio | Tagliere di formaggi pecorini con miele e confettura di cipolle |
Note | Contiene Solfiti |