Chianti Montespertoli DOCG “Sonnino” 2020 – Castello Sonnino

Chianti Montespertoli DOCG “Sonnino”- Castello Sonnino

Si fa presto a dire Chianti! Per trovare un vero ed autentico Chianti, di quelli che sanno parlare al cuore con forte accento fiorentino, che amano vedere la tavola piena di gente allegra, che rispettano le tradizioni e i valori senza tempo dovete chiedere a Castello di Sonnino. Vi parleranno del Chianti Montespertoli DOCG “Sonnino” dal rosso rubino, vivido e luminoso. Al naso si presenta fruttato, floreale e speziato, con note di ciliegia, ribes, viola, rosa, richiami balsamici e spezie. In bocca colpisce per la freschezza, ammorbidita da un tannino giovane ma molto elegante. Il sorso è buono, la persistenza media e il finale leggermente amaricante. Ottimo rapporto qualità prezzo!

A 20 km da Firenze e a 60 da Siena, circondato dai fiumi Pesa e Elsa tra le dolci colline ricche di oliveti e vigneti sorge la splendida Montespertoli, località in cui le più prestigiose famiglie fiorentine e toscane hanno deciso, nel corso dei secoli, di costruire le loro imponenti ville e castelli. Tra questi altisonanti nomi spicca quello della famiglia De Renzis Sonnino, titolari dell’omonima azienda vitivinicola. Una solida realtà che racconta nei suoi fantastici vini l’amore per la tradizione, per l’eleganza sempre accompagnata dalla genuinità. E il Chianti Montespertoli Sonnino è proprio la massima espressione di questa autentica filosofia di vita. Un vino per tutti i giorni da non lasciarsi scappare!

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In riassortimento

12,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Chianti DOCG

Nome

Chianti Montespertoli Sonnino

Azienda

Regione

Annata

2020

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

, , ,

Luogo di Produzione

Vigneti a Montespertoli (San Leone- Ugianello)

Vendemmia

Manuale, a fine settembre

Vinificazione

Vinificazione tradizionale in acciaio. 15/18 giorni con lieviti selezionati

Affinamento

8 mesi in vasche di cemento e successivo affinamento in bottiglia per 3 mesi

Con gli occhi...

Rosso rubino chiaro, vivido e luminoso

Con il naso...

Fruttato, floreale e speziato. Note di ciliegia, ribes, viola, rosa, richiami balsamici e spezie

Con la bocca...

Fresco, tannino giovane ma elegante. Persistenza media e finale fruttato leggermente amaricante

Temperatura di servizio

16-18 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

di pronta beva e per 2/3 anni

Abbinamenti

Perfetto con piatti semplici e tipici della cucina toscana. Con formaggi mediamente stagionati

Qualche idea ai fornelli...

Crostini di polenta fritta con fegatini toscani, Bruschette pomodoro fresco e basilico, Sformatino di fiori di zucca su crema di pecorino, Tortino ai carciofi, Pappa al pomodoro, Fettuccine al ragù bianco di coniglio, Pici al ragù d’anatra, Spaghettoni cacio e pepe, Galletto alla diavola, Filetto di manzo alla griglia con cipolle rosse caramellate, Arista di maiale al Chianti con patate, Costine di maiale caramellate con patate arrosto, Hamburger di manzo con porcini alla griglia, Peposo alla Fornacina

Il suo formaggio

Tagliere di formaggi pecorini con miele e confettura di cipolle

Note

Contiene Solfiti

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