
Cianoros Cianorie 2022 – Emilio Bulfon
Cianoros Cianorie – Emilio Bulfon
Il cuore della filosofia dell’azienda è rappresentato dalla riscoperta e dal recupero di antichi vitigni friulani coltivati per secoli sulle colline del Friuli Occidentale. Antichi vitigni che fino a una trentina d’anni fa sembravano scomparsi, ma che la passione di Emilio Bulfon ha fatto rinascere a nuova vita. Inoltre, con cura, li ha individuati, selezionati e reimpiantati con la collaborazione degli esperti ampelografi dell’Istituto Sperimentale di Conegliano. Il cuore del lavoro di Emilio Bulfon, scopritore di queste varietà autoctone, è rappresentato dalla volontà di perseverare nella valorizzazione e nella tutela di questi vitigni, accanto ai capisaldi dell’attività vitivinicola: la cura costante dei vigneti, il miglioramento e l’affinamento della qualità dei vini ottenuti e l’accoglienza in cantina.
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20,00€
Informazioni aggiuntive
Denominazione | |
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Nome | Cianoros |
Azienda | |
Regione | |
Annata | 2022 |
Volume | |
Formato | 750 ml |
Tipologia | |
Luogo di Produzione | Colline dell’area pedemontana del Friuli Occidentale Provincia di Pordenone |
Vendemmia | Manuale, a settembre |
Vinificazione | Diraspatura delle uve. Macerazione e fermentazione a temperatura controllata. Mosto a contatto con le bucce per 10/15 giorni |
Affinamento | 100% acciaio |
Con gli occhi... | Colore rosso rubino |
Con il naso... | Fruttato |
Con la bocca... | Caldo e vinoso |
Temperatura di servizio | 16/18 C° |
Formato del bicchiere | |
Longevità del vino | 4/5 anni |
Abbinamenti | Paste al pomodoro, minestre d’orzo e fagioli, carni bianche; salumi; formaggi |
Note | Contiene Solfiti |