Favorita DOC 2023 – Livio Maccagno

Langhe Favorita DOC – Livio Maccagno

Sfatiamo una volta per tutte la credenza che in Piemonte si producano solo (buoni) vini rossi. Abbiamo grandi, grandissimi esemplari di Cortese, Arneis, Timorasso, Chardonnay, Erbaluce, Moscato e si potrebbe continuare… Senza ovviamente dimenticare la Favorita, vitigno autoctono, egregiamente vinificato dal nostro amico e produttore Livio Maccagno. Un bel vino bianco dal colore giallo paglierino tenue, dai sentori fruttati e floreali e dalla decisa mineralità accompagnata da un finale leggermente ammandorlato. Gran bel vino!

Parlando del piemontesissimo vitigno Favorita è importante ricordare, per prima cosa, la sua antica provenienza; i primi “segnali” del suo passaggio risalgono addirittura alla fine del 1600 quando si trova di loro traccia scritta all’interno di alcuni libri contabili della storica famiglia Roero. La Favorita è strettamente legata al Pigato ligure, anzi si dice siano lo stesso vitigno che, tuttavia, producono vini estremamente diversi data la differenza di terreno in cui crescono. Per chi è alla ricerca di un vino semplice, dalla bella freschezza e dalla coinvolgente mineralità. Da provare!!!

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