Questo Monica di Sardegna DOC Karel dell’azienda Ferruccio Deiana è originato dal vitigno autoctono monica. E’ un tipico vino rosso di sardegna e si abbina tradizionalmente agli antipasti di terra, ai formaggi di media stagionatura e alle carni in umido. Agli occhi si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Inoltre, il suo profumo è intenso e fine. Infine, il suo gusto è morbido, sapido, giustamente tannico, di medio corpo. L’azienda Ferruccio Deiana ha la sua sede in località Su Leunaxi nel Comune di Settimo San Pietro, provincia di Cagliari. Qui, nel cuore del Parteolla e Basso Campidano, sorgono la sua cantina e le sue vigne. Tradizionali saperi si sposano con le moderne tecnologie per sfidare il futuro e proporre grandi vini, figli di una antica passione.
Se avete in programma un bel tour della Sardegna, non dimenticatevi di inserire tra le tappe la meravigliosa cittadina di Carloforte sull’isola di San Pietro, nell’arcipelago del Sulcis. Qui, arte, storia cultura e buona cucina saranno al vostro servizio per regalarvi una vacanza da sogno. Famosa per le sue tonnare, vi consigliamo di visitarla alla fine di maggio, periodo della pesca dei tonni e della folkloristica manifestazione locale “Girotonno”.
