Montepulciano d’Abruzzo DOC “Capo Le Vigne” 2017- Vigna Madre
Le etichette dei vini sono diventate, ai nostri giorni, delle piccole vere e proprie opere d’arte in cui grafiche sensazionali si sposano a colori vibranti per raccontare una filosofia, un pensiero o, semplicemente, un ricordo. Ci sono etichette che ammaliano come l’etichetta di questo superbo Montepulciano d’Abruzzo DOC firmato da Vigna Madre in cui campeggia in prima linea una girandola di colori intensi fatta da piccoli puntini. Si legge in retro “Sono gli elementi naturali del nostro pianeta e i chakra che danno colore e vita a questo vino insieme alla passione e all’esperienza della Famiglia Di Carlo.
Il Montepulciano d’Abruzzo DOC “Capo Le Vigne” è un vino di un bel rosso intenso e profondo, dal bouquet aromatico decisamente complesso in cui predominano ferme ma eleganti, note di amarene sotto spirito, ribes, mora selvatica e viola accentuate dai sentori più marcati di caffè, tabacco e nocciola. In bocca manifesta una sobria eleganza, un tannino vellutato e una grande intensità gustolfattiva. Un vino da godere sino all’ultimo calice. Una curiosità: il nome di questo vino è un omaggio alla prima vigna piantata dalla Famiglia Di Carlo che si trovava nell’Agro di Crecchio, piccolo antico borgo della provincia di Chieti, in cui soggiornò il 9 settembre 1943 tra le mura del castello il Re Vittorio Emanuele III con la moglie e il principe Umberto. Un omaggio alla storia e alla tradizione!
18,00€
Informazioni aggiuntive
Denominazione | Montepulciano d'Abruzzo DOC |
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Nome | Montepulciano d'Abruzzo DOC Capo Le Vigne |
Azienda | |
Regione | |
Annata | 2017 |
Volume | |
Tipologia | |
Formato | 750 ml |
Uvaggio | |
Luogo di Produzione | Vigneti nei comuni di Caldari- Ortona (Chieti) |
Vendemmia | Manuale, nel mese di ottobre |
Vinificazione | Lunga macerazione delle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. 18 mesi in serbatoi di acciaio inox |
Affinamento | 12 mesi in barrique di rovere francese e americano, nuove e di secondo passaggio. 18 mesi in bottiglia |
Con gli occhi... | Rosso rubino intenso con riflessi violacei |
Con il naso... | Intensi profumi di amarena e frutti di sottobosco fusi con delicate note di caffè, cacao, cannella e cuoio |
Con la bocca... | Secco, pieno, fruttato e di ottima struttura |
Temperatura di servizio | 16-18 C° |
Formato del bicchiere | |
Longevità del vino | 5/8 anni |
Abbinamenti | Primi piatti con sughi piccanti, agnello e castrato alla brace o in casseruola; salumi vari e formaggi semi-stagionati |
Qualche idea ai fornelli | Pallotte cacio e uova, Spaghetti alla chitarra con ragù di agnello e ricotta affumicata, Rigatoni con guanciale, pecorino e zafferano, Tortelli ai carciofi e pecorino, Pasta con patate e provola, Arrosticini di agnello alla griglia, Guancetta di vitello al Montepulciano e crema di patate, Cosciotto di agnello al forno con funghi e patate, Agnello alla scottadito, Costine di maiale laccate al miele con cipolle rosse caramellate, Coniglio alla cacciatora |
Note | Contiene Solfiti |