Pinot Nero IGT Vigneti delle Dolomiti 2019 – Maso Grener

Pinot Nero IGT Vigneti delle Dolomiti – Maso Grener

Il Maso Grener Pinot Nero IGT Vigneti delle Dolomiti debutta con la vendemmia 2019 e rappresenta il risultato della vinificazione delle prime uve prodotte dall’ampliamento del Vigna Bindesi. La terra “rossa” dei Bindesi dona al vino eleganza e longevità e allo stesso tempo lo rende un vino fruibile anche quando giovane.

 Le uve, raccolte a mano, vengono pigiate direttamente in tini di legno, aperti nella parte superiore, per permettere le operazioni di follatura. Inoltre, la temperatura di macerazione e di fermentazione è controllata attraverso lo scorrimento di acqua fredda. Poi, in seguito ad una breve macerazione di 10 giorni, la fermentazione viene completata in botte di rovere. Lì avviene anche la fermentazione malolattica e l’affinamento fino al momento dell’imbottigliamento. Questo Pinot Nero è luminoso e attraente con un colore rosso diafano. Inoltre, i profumi sono dolci di ciliegie, ribes e spezie. Infine, il gusto fragrante ricorda i piccoli frutti di bosco e in bocca si apprezza la sua facile beva.

Clicca qui per scoprire gli altri vini di Maso Grener presenti nella nostra vetrina!

18,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

IGT Vigneti delle Dolomiti

Nome

Pinot Nero IGT

Azienda

Regione

Annata

2019

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

Luogo di Produzione

Vigneti in Vigna Bindesi, comune di Lavis (provincia di Trento) a circa 350 mt- s.l.m.

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Macerazione per circa 10 giorni. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata; malolattica comple-tamente svolta.

Affinamento

In botti di rovere. Poi in bottiglia

Con gli occhi...

Colore rosso diafano

Con il naso...

I profumi sono dolci di ciliegie, ribes e spezie.

Con la bocca...

Il gusto fragrante ricorda i piccoli frutti di bosco e in bocca si apprezza la sua facile beva.

Temperatura di servizio

16/18 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

5/7 anni

Abbinamenti

Il Maso Grener Pinot Nero si abbina particolarmente bene con carni bianche, pollame, cacciagione (fagiano e anatra), formaggi delicati.

Note

Contiene Solfiti

Pin It on Pinterest

Share This