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Rosso Sicilia IGT “Ludovico”2012- Tenute Orestiadi

Un’etichetta pulita, una malinconica e struggente poesia e un cappello rosso. Il Ludovico, sapiente blend di Nero d’Avola e Cabernet Sauvignon, è un vino speciale, come l’uomo che lo ha ispirato e a cui è dedicato. Il colore è rosso rubino intenso, con riflessi granata. Il bouquet è elegante, intenso e complesso con note di frutti rossi, prugne, more, ciliegie, mirtilli, spezie, tabacco, pepe e cacao. All’assaggio colpisce per l’ottima struttura e complessità con tannini ben presenti ma eleganti e discreti. Il risultato è un vino di corpo, potente ma perfettamente bilanciato.

“Ludovico è un omaggio ad un grande uomo che ha saputo vivere con essenzialità ed eleganza la purezza della vita, assaporandone ogni giorno profumi, suoni e colori”. Questa è la dedica di Tenute Orestiadi a Ludovico Corrao, avvocato, politico e sindaco di Gibellina. Condottiero di battaglie sociali, anche grazie al suo intervento fu abolito il delitto d’onore, grande amante dell’arte e della sua città, Gibellina, che ancora oggi lo ringrazia per lo sforzo della ricostruzione dopo il terribile sisma che la colpì nel 1968. E noi vogliamo ricordarlo così, con un grande cappello a tese larghe, per proteggersi dal sole della sua bella Sicilia, e con questo vino, che lui avrebbe amato, lo ringraziamo anche noi. Grazie Ludovico per le tue battaglie e per la ricerca della bellezza che ha guidato i tuoi passi e la tua vita.

18,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

Ludovico Rosso Sicilia IGT

Azienda

Regione

Annata

2012

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

,

Luogo di Produzione

Colline di Gibellina

Vendemmia

Manuale, a settembre

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata con rimontaggi e tecnica del delastage. Fermentazione malolattica in barriques di rovere francese per 12/14 mesi

Affinamento

6/8 mesi in bottiglia

Con gli occhi...

Rosso rubino intenso con riflessi granata

Con il naso...

Elegante, intenso e complesso. Note di frutti rossi, prugne, more, ciliegie, mirtilli, spezie, tabacco, pepe e cacao

Con la bocca...

Ottima struttura e complessità. Tannini ben presenti ma eleganti e discreti. Di corpo e perfettamente bilanciato

Temperatura di servizio

16-18 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

fino a 10 anni

Abbinamenti

Con secondi piatti a base di carne rossa e selvaggina. Perfetto con piatti a base di pesce saporito e in umido. Con formaggi tipici stagionati

Qualche idea ai fornelli...

Busiate alla trapanese, Rigatoni alla norma, Cellentani con melanzane e salsiccia, Timballo di anelletti al forno alla siciliana, Maccheroni con ragù di maialino nero dei Nebrodi, Caponata di melanzane, Involtini di melanzane e caciocavallo, Polpette di manzo al sugo di pomodoro, Pancetta agrodolce con salsa barbecue e miele, Parmigiana di melanzane, Caponata con pesce spada e menta, Involtini alla siciliana con pinoli e uvette, Polpo alla Luciana

Il suo formaggio

Ragusano stagionato DOP (con confettura di gelso)

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