Terre di Chieti IGP Pecorino Kriya Biologico 2021- Vigna Madre

Quando un vino oltre che essere espressione calzante di un territorio diventa anche simbolo di una filosofia etica, di uno stile di vita e di una scelta ecosostenibile, bene, questo non può che essere un gran vino! Lo sa bene l’azienda abruzzese Vigna Madre che da anni produce vini, con la sua linea Kriya, organici e biovegani. Lasciatevi quindi sorprendere da un Pecorino vestito di un bel giallo paglierino, dai profumi variegati di frutta come la pesca nettarina, pera matura e agrumi combinati a sensazioni minerali di torba e pietra focaia ingentiliti da leggere note di erbe aromatiche. Un mix unico che trova perfetta corrispondenza all’assaggio dove manifesta una piacevole sapidità e un ottimo equilibrio. Un vino che fa bene alla natura, non fa male alla salute (sempre con moderazione!) e al portafoglio. Cosa chiedere di più?

L’Abruzzo è una regione di antiche e consolidate tradizioni enogastronomiche, così come lo sono i suoi prodotti agroalimentari, famosi in Italia e in tutto il mondo per la loro autenticità e genuinità. Stiamo pensando, per esempio, ai fantastici olii extra Vergine d’oliva Aprutino-Pescarese DOP, Colline Teatine DOP e Pretuziano delle Colline Teramane DOP. Oppure al prezioso Zafferano dell’Aquila DOP, certificato e tutelato dall’omonimo Consorzio; un prodotto unico al mondo dal colore brillante che saprà portare nelle vostre cucine il calore di una terra e i profumi di una regione tutta da scoprire ed amare. Quasi come il Pecorino Linea Kriya…

9,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Terre di Chieti IGP

Nome

Pecorino Terre Chieti IGP Krya Biologico

Azienda

Regione

Annata

2021

Volume

Tipologia

Formato

750 ml

Uvaggio

Luogo di Produzione

Vigneti nei comuni di Caldari- Ortona (Chieti)

Vendemmia

Manuale, a fine settembre

Vinificazione

In acciaio a temperatura controllata

Affinamento

Acciaio e bottiglia

Con gli occhi...

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Con il naso...

Elegante, complesso e fruttato. Note di pesca nettarina, pera matura, agrumi. Sentori minerali di torba, pietra focaia ed erbe aromatiche

Con la bocca...

Perfetta corrispondenza profilo olfattivo. Buona sapidità in equilibrio con la dolcezza estrattiva

Temperatura di servizio

10 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

1/2 anni

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto. Si accompagna bene a primi e secondi piatti a base di verdure, pesce e carni bianchi. Perfetto per le pietanze di cucina di mare

Qualche idea ai fornelli

Insalatina tiepida di calamari, mazzancolle e verdurine, Tartare di gamberi e avocado, Capesante gratinate, Alici marinate con cipolle rosse, Polpettine di baccalà in salsa agrodolce, Gnocchetti con scampi e pomodorini, Tagliatelle al ragù bianco di mare, Mezzi paccheri con tonno fresco, Zuppetta di moscardini piccanti, Frittura mista di calamari e gamberi, Tentacoli di polpo grigliati su crema di patate, Coniglio in porchetta con indivia belga brasata, Carpaccio di salmone con granella di pistacchi, Baccalà al vapore con olive taggiasche e peperoni

Note

Contiene Solfiti

Pin It on Pinterest

Share This