Valpolicella Classico DOC 2022 – Massaro Norma
Siamo nel nostro amato Veneto, nel cuore verde della Valpolicella, dove abbiamo il piacere di incontrare l’azienda Massaro Norma, nata a metà del 1900 e portata avanti con passione e dedizione dalla stessa famiglia fino ad oggi. Nei vigneti dell’azienda crescono rigogliose le autoctone uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara baciate dal sole e accarezzate dal vento, godendo di un’ottima ed invidiabile esposizione. Oggi vogliamo raccontare il bel color rubino e i freschi profumi di ciliegia del Valpolicella Classico DOC; un vino che all’assaggio saprà farsi ricordare per la sua delicata speziatura e per la piacevole sapidità e mineralità. A noi l’onore di raccontare, a voi il piacere di degustare!
Simbolo dell’azienda che campeggia fiero sulle etichette dei tre vini prodotti dall’azienda Massaro è una cetra dorata che richiama, intuitivamente, tutta la musicalità e la potenza evocativa dell’arte canora. In particolare, l’etichetta del Valpolicella Classico DOC richiama, cucite nella trama del suo disegno, le note musicali dello spartito originale dell’opera di Vincenzo Bellini, la Norma; un melodramma ambientato nell’antica Gallia dominata dai Romani in cui si intrecciano le vicende della sacerdotessa Norma e del Proconsole Pollione, dei figli illegittimi nati da questa unione e dal finale tragico. Gustate il resto della storia sorseggiando un bel calice di Valpolicella Classico DOC firmato da Massaro!
7 disponibili
14,50€
Informazioni aggiuntive
Denominazione | Valpolicella Classico DOC |
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Nome | Valpolicella Classico DOC |
Azienda | |
Regione | |
Annata | 2022 |
Volume | |
Tipologia | |
Formato | 750 ml |
Uvaggio | |
Luogo di Produzione | Vigneti in località Negrar- Valpolicella Classica |
Vendemmia | Manuale, a fine settembre- primi di ottobre |
Vinificazione | Vinificazione tradizionale, fermentazione in vasche di acciaio per circa 10 giorni con frequenti rimontaggi e controlli giornalieri |
Affinamento | In acciaio e in bottiglia |
Con gli occhi... | Rosso rubino con intensi riflessi violacei |
Con il naso... | Intenso, persistente e fruttato. Note di frutta a bacca rossa, ciliegia |
Con la bocca... | Perfetta corrispondenza gusto-olfattiva. Buona sapidità e mineralità. Finale leggermente ammandorlato per una bella chiusura persistente |
Temperatura di servizio | 16/18 C° |
Formato del bicchiere | |
Longevità del vino | 5/6 anni |
Abbinamenti | Con antipasti, primi piatti saporiti, zuppe, secondi piatti a base di carne. Si abbina bene a formaggi leggermente stagionati |
Qualche idea ai fornelli | Polenta grigliata con gorgonzola, Crostini caldi con pancetta e cipolle rosse caramellate, Tortino di radicchio rosso con fonduta di Parmigiano, Gnocchetti ai quattro formaggi, Pappardelle ai funghi porcini, Bigoli con ragù d'anatra, Pasta e fagioli, Coniglio in porchetta con lardo di Colonnata e patate arrosto, Bollito misto con salsa pearà, Filetto al vino rosso con caponata di verdure, Polenta e funghi, Tagliata di manzo con verdure alla griglia, Pastissada de caval |
Il suo formaggio | Monte Veronese DOP |
Note | Contiene Solfiti |
Premi e Riconoscimenti | – Verona Wine Top (Valpolicella Classico DOC 2017) |