Valpolicella Classico DOC 2022 – Massaro Norma

Siamo nel nostro amato Veneto, nel cuore verde della Valpolicella, dove abbiamo il piacere di incontrare l’azienda Massaro Norma, nata a metà del 1900 e portata avanti con passione e dedizione dalla stessa famiglia fino ad oggi. Nei vigneti dell’azienda crescono rigogliose le autoctone uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara baciate dal sole e accarezzate dal vento, godendo di un’ottima ed invidiabile esposizione. Oggi vogliamo raccontare il bel color rubino e i freschi profumi di ciliegia del Valpolicella Classico DOC; un vino che all’assaggio saprà farsi ricordare per la sua delicata speziatura e per la piacevole sapidità e mineralità. A noi l’onore di raccontare, a voi il piacere di degustare!

Simbolo dell’azienda che campeggia fiero sulle etichette dei tre vini prodotti dall’azienda Massaro è una cetra dorata che richiama, intuitivamente, tutta la musicalità e la potenza evocativa dell’arte canora. In particolare, l’etichetta del Valpolicella Classico DOC richiama, cucite nella trama del suo disegno, le note musicali dello spartito originale dell’opera di Vincenzo Bellini, la Norma; un melodramma ambientato nell’antica Gallia dominata dai Romani in cui si intrecciano le vicende della sacerdotessa Norma e del Proconsole Pollione, dei figli illegittimi nati da questa unione e dal finale tragico. Gustate il resto della storia sorseggiando un bel calice di Valpolicella Classico DOC firmato da Massaro!

14,50

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Valpolicella Classico DOC

Nome

Valpolicella Classico DOC

Azienda

Regione

Annata

2022

Volume

Tipologia

Formato

750 ml

Uvaggio

, , ,

Luogo di Produzione

Vigneti in località Negrar- Valpolicella Classica

Vendemmia

Manuale, a fine settembre- primi di ottobre

Vinificazione

Vinificazione tradizionale, fermentazione in vasche di acciaio per circa 10 giorni con frequenti rimontaggi e controlli giornalieri

Affinamento

In acciaio e in bottiglia

Con gli occhi...

Rosso rubino con intensi riflessi violacei

Con il naso...

Intenso, persistente e fruttato. Note di frutta a bacca rossa, ciliegia

Con la bocca...

Perfetta corrispondenza gusto-olfattiva. Buona sapidità e mineralità. Finale leggermente ammandorlato per una bella chiusura persistente

Temperatura di servizio

16/18 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

5/6 anni

Abbinamenti

Con antipasti, primi piatti saporiti, zuppe, secondi piatti a base di carne. Si abbina bene a formaggi leggermente stagionati

Qualche idea ai fornelli

Polenta grigliata con gorgonzola, Crostini caldi con pancetta e cipolle rosse caramellate, Tortino di radicchio rosso con fonduta di Parmigiano, Gnocchetti ai quattro formaggi, Pappardelle ai funghi porcini, Bigoli con ragù d'anatra, Pasta e fagioli, Coniglio in porchetta con lardo di Colonnata e patate arrosto, Bollito misto con salsa pearà, Filetto al vino rosso con caponata di verdure, Polenta e funghi, Tagliata di manzo con verdure alla griglia, Pastissada de caval

Il suo formaggio

Monte Veronese DOP

Note

Contiene Solfiti

Premi e Riconoscimenti

– Verona Wine Top (Valpolicella Classico DOC 2017)
– Premio Top 100 La Guida ai Vini di Verona 2019-2020 (Valpolicella Classico DOC 2018)

Pin It on Pinterest

Share This