Vino Rosso “Ronchedone” 2019 – Cà dei Frati

L’azienda lombarda Ca dei Frati, situata in prossimità delle placide e assolate rive del Lago di Garda, è conosciuta fin dalla fine del 1700 come attesta un documento dell’epoca in cui si parla di “una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”. Successivamente, a partire dal 1939, la famiglia Dal Cero si è presa cura di questi vigneti ed ha avviato, con successo internazionale, la produzione di grandi vini del territorio. Grande esempio è questo Ronchedone prodotto con Marzemino, Sangiovese e Cabernet, un vino dai delicati profumi del bosco e dalle seducenti note balsamiche.

Il Lago di Garda, meta turistica ambita e rinomata in tutto il mondo, offre la possibilità di scoprire luoghi magici e misteriosi dalla bellezza sconvolgente. Senza dubbio una delle perle della zona è rappresentata dalla splendida cittadina di Sirmione con i suoi tesori. Imperdibile una visita al Castello Scaligero e alle suggestive Grotte di Catullo; ma se cercate un sentiero un po’ meno “battuto” vi consigliamo di andare a vedere, purtroppo solo esternamente, l’elegante villa in cui negli anni ’50 visse insieme al marito Giovanni Battista Meneghini, la più celebre soprano al mondo, Maria Callas. Sembra che il giardino sia rimasto tale e quale e che ci sia, ancora oggi, una eccentrica piscina a forma di Lago di Garda, voluta proprio dalla Divina.

3 disponibili

20,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Vino Rosso

Nome

Ronchedone

Azienda

Regione

Annata

2019

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

, ,

Luogo di Produzione

Vigneti nel Comune di Sirmione (Brescia)

Vendemmia

Manuale, a settembre

Vinificazione

breve macerazione seguita da pressatura delicata e fermentazione in serbatoi d’acciaio

Affinamento

In barrique per 14 mesi, ulteriori 10 mesi in bottiglia

Con gli occhi...

Rosso granato intenso

Con il naso...

Intenso, fruttato e leggermente balsamico. Note di frutti rossi, mirtilli, marasca sotto spirito e confettura.

Con la bocca...

Di buon corpo, incisivo, pulito e sapido. Discreta acidità e freschezza

Temperatura di servizio

16/18 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

4/5 anni

Abbinamenti

Con carni rosse, selvaggine da pelo, formaggi stagionati. Ottimo con primi piatti sostanziosi e ricche zuppe

Qualche idea ai fornelli...

Tartare di manzo con carciofi e grana, Casoncelli con burro fuso e salvia, Fagottini al radicchio con crema di gorgonzola, Mezzi paccheri con ragù bianco di vitello e funghi porcini, Tagliatelle al ragù di faraona, Pasta e fagioli, Gnocchi di patate con crema di zafferano e porri, Stracotto d'asino con la polenta, Tagliata alla brace con patate arrosto, Anatra alla cacciatora con insalata di cavolo cappuccio, Guancia di vitello con crema di patate

Note

Contiene Solfiti

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