Brut Methode Traditionelle “Chambelle & Co”- Lebrin Vins

Ci troviamo a La Remaudiére, piccolo comune della Francia di mille abitanti e poco più, nella Regione della Loira Atlantica, terra accarezzata dai venti dell’Oceano. Qui nascono i vini della Cantina Lebrin, bianchi, rossi, rosati, dolci ma soprattutto bollicine! Ecco, dunque, il Brut Metodo Tradizionale “Chambelle & CO” nato dall’unione di Pinot Noir e Chardonnay. Una bollicina cremosa e delicata in tutto il suo carattere. E’ tenue, infatti, il suo colore giallo delicato accompagnato da sfumature verdine e da una bollicina cremosa e intensa. I profumi richiamano la memoria olfattiva della frutta d’estate come le albicocche e le pesche bianche. In bocca dimostra con disinvoltura una grande piacevolezza e una spiccata eleganza.

Oggi a capo della Cantina Lebrin troviamo Olivier Lebrin rappresentante della quinta generazione di famiglia che si sussegue nella gestione aziendale; a far data, infatti, dal 1850 la famiglia Lebrin lavora con passione e fatica le nobili terre di Chateau de l’Aujardiere tra Muscadet e Anjou. Il punto di partenza della filosofia di casa Lebrin è “per fare vini eccezionali ci vogliono uve eccezionali”. Ed ecco che la cura e l’amore nasce proprio tra i filari delle vigne, dove i prodotti della terra sono a zero residui di pesticidi, dove vengono sperimentate nuove tecniche che consentono di rispettare la biodiversità e l’ambiente circostante. Vini liberi li definisce il produttore, noi aggiungiamo anche molto piacevoli!!