Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2018- Monteci

Per un regalo speciale, per accompagnare una cena strutturata, per finire il pasto con una golosa porzione di formaggi o semplicemente per meditare, magari davanti ad un camino. Tutto questo è l’Amarone, grande vino simbolo della tradizione enologica veronese, un vino che Monteci ha saputo interpretare magistralmente. Il suo colore rosso rubino impreziosito da profondi riflessi granati esalterà la vostra vista. Il bouquet olfattivo speziato e fruttato accarezzerà con vigore ed eleganza le vostre narici fino ad arrivare all’assaggio dove dimostrerà una struttura vigorosa ma molto ben bilanciata, un tannino vellutato ma ben presente. Insomma, davvero un vino a tutto tondo da non lasciarsi sfuggire.

Come il Barolo e il Barbaresco rappresentano le “punte di diamante” (anche se non sono le uniche) della viticoltura piemontese, così l’Amarone svetta nel panorama enologico del Veneto. Un vino morbido ed opulento, che nonostante l’elevato titolo alcolometrico (il disciplinare di produzione prevede che il minimo effettivo sia di 14%) manifesta una grande eleganza e un fascino dal sapore senza tempo. E l’Amarone, infatti, sembra affondare le sue origini nella notte dei tempi, addirittura all’epoca di Teodorico Re dei Visigoti (siamo nel IV sec D.C.) che richiedeva agli abitanti della Valpolicella per la propria regale mensa, il loro vino chiamato all’epoca “Acinatico” e considerato il vero e proprio antenato del grande Amarone. Quanto tempo è trascorso da allora, quante generazioni hanno conosciuto questo vino…Provate quello di Monteci e non ve ne pentirete…