Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2020- Massaro Norma
Quando pensiamo ad un vino importante, un regalo prezioso da fare e da ricevere, un vino che sappia tenere testa a piatti di grande struttura, magari a base di cacciagione, un vino da meditazione che ci accompagni durante la lettura di un buon libro, la mente non può che correre all’Amarone della Valpolicella. L’azienda Massaro Norma conosce bene la sua terra e i suoi vitigni e la sua interpretazione di Amarone è davvero spettacolare. Un vino luminoso, dalle lunghe prospettive, un vorticoso bouquet variegato di vaniglia, legno e frutti del bosco. Lasciatevi sedurre dalla sua imponente struttura e dalla perfetta sinfonia di morbidezza e acidità. Un grande Amarone!
Se avete l’opportunità regalatevi un week end nella meravigliosa terra della Valpolicella e lasciatevi incantare dalla bellezza naturale delle sue colline ricche di vigneti, dalle deliziose piccole cittadine che sembrano uscite da un libro di fiabe e dalle gustose pietanze locali. Non perdetevi una tappa in uno dei borghi più belli di Italia, San Giorgio di Valpolicella e le sue antiche case di pietra, o il borgo di Negrar con le sue lussuose ville come la residenza neoclassica Villa Mosconi-Bertani risalente al 1700. Altre ville storiche potrete facilmente incontrarle anche a San Pietro in Cariano (Villa Costanza e Villa Pullè). In questo turbinio di bellezza e storia non dimenticate di assaporare un buon calice di Amarone; Massaro Norma ve lo offrirà volentieri!
49,00€
Informazioni aggiuntive
Denominazione | Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
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Nome | Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
Azienda | |
Regione | |
Annata | 2020 |
Volume | |
Tipologia | |
Formato | 750 ml |
Uvaggio | |
Luogo di Produzione | Vigneti in località Negrar- Valpolicella Classica |
Vendemmia | Manuale, a fine settembre- primi di ottobre |
Vinificazione | Vinificazione tradizionale. 3 mesi appassimento tradizionale. Diraspatura, pigiatura e fermentazione in vasche di acciaio inox |
Affinamento | In botti di rovere di Slavonia |
Con gli occhi... | Rosso rubino con intensi riflessi granata |
Con il naso... | Intenso, persistente. Note di spezie, confettura di ciliegie e frutta a bacca rossa |
Con la bocca... | Persistente, ricco e intenso. Ottima struttura e perfetto equilibrio tra morbidezza ed acidità |
Temperatura di servizio | 18/20 C° |
Formato del bicchiere | |
Longevità del vino | 15/20 anni |
Abbinamenti | Con primi e secondi piatti di grande struttura. Perfetto con secondi piatti di carni rosse, selvaggina e arrosti. Con formaggi stagionati. Ottimo vino da meditazione |
Qualche idea ai fornelli | Bigoli al ragù d'anatra, Pappardelle con funghi porcini, Risotto all'Amarone, Tortelloni al Monte Veronese, Stracotto d'asino in umido con la polenta, Costolette d'agnello al timo con patate e spinaci, Pastissada de caval, Manzo brasato al vino rosso con polenta, Tagliata di manzo con funghi porcini, Filetto in crosta, Coq au vin, Fagiano con funghi e cipolle |
Il suo formaggio | Monte Veronese DOP stagionato |
Note | Contiene Solfiti |
Premi e Riconoscimenti | – |