AOC Vouvray Sec Val de Loire 2021- Vignoble Brisebarre

Nel cuore della verde e rigogliosa Valle della Loira abbiamo il piacere di conoscere le Vignoble Brisebarre, consolidata realtà da ben 3 generazioni di produttori e coltivatori di Chenin Blanc. Abbiamo già raccontato del Vouvray Metodo Classico tradizionale, ma dato che non si può vivere di sole bollicine, ecco che Brisebarre trasforma il suo strepitoso Chenin Blanc in un eccellente vino fermo. Il Vouvray Sec brilla di un bel giallo dorato, intenso e luminoso. I profumi riportano ad una piacevole ed intensa mineralità accompagnata da note fruttate ben evidenti. Il sorso dimostra un grande carattere, un’ottima freschezza e una sapidità davvero degna di nota.

Parlando del Vouvray Metodo Classico abbiamo iniziato a parlare della bellezza e dell’unicità dei Castelli della Loira, meta turistica a livello mondiale, un vero e proprio angolo in cui la storia, la poesia e l’architettura si incontrano per dar vita alla meraviglia. Altra destinazione da non perdere, oltre a Chenonceau di cui abbiamo già parlato è il maestoso Castello di Chambord costruito per volere di Francesco I nella prima metà del 1500. Questo capolavoro architettonico vanta anche lo “zampino” del nostro genio Leonardo da Vinci che porta in Francia i grandi fasti del Rinascimento italiano; sua, infatti, è la progettazione della celebre scalinata a doppia elica che corre in due file parallele lungo il maschio della torre centrale senza che le due scale si incontrino mai durante il percorso. E, dopo tutti questi scalini meritiamo un bel calice di Vouvray sec!