Barbaresco DOCG “Stardè” 2019- Dezzani

Barbaresco DOCG “Stardè” – Dezzani

Barbaresco DOCG “Stardè” di Dezzani: già guardando la bottiglia dall’elegante etichetta, che sembra richiamare un antico stemma nobiliare e dalla bottiglia personalizzata con il logo dell’azienda, si capisce che siamo al cospetto di un grande vino. In primo luogo, colpisce lo sguardo con il suo rosso granato profondo e intenso. In secondo luogo, l’impatto olfattivo è intenso, complesso e ben equilibrato con evidenti ma eleganti note di frutta rossa, vaniglia e spezie. In bocca è elegante, di corpo e vinoso. Il finale è lungo, persistente con delicate ma incisive sensazioni di mora e vaniglia. Un gran bel compagno di viaggio!

Per gli amanti della letteratura e dei magnifici paesaggi che solo le Langhe possono offrire suggeriamo la lettura di un libro, sicuramente impegnativo, ma capace di dipingere queste dolci colline anche in un contesto difficile come quello della guerra. Ricordate la storia de “Il Partigiano Johnny” di Beppe Fenoglio, albese DOC, che scrisse questo magnifico romanzo, pubblicato postumo, descrivendo con un’incredibile dolcezza e malinconia le sue colline fatte di vigne, di castelli, di borghi, di storia e grandi uomini. Se queste sere sono troppo fredde per abbandonare plaid e divano, rispolverate questo grande classico e bevete un bicchiere di Stardè. Anche senza il camino passerete una serata indimenticabile!

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