Franciacorta Brut DOCG “Cuvèe Prestige”- Ca’ del Bosco

Franciacorta Brut DOCG “Cuvèe Prestige”- Ca’ del Bosco

Ecco a voi il Franciacorta Brut DOCG Cuvèe Prestige di Ca’ del Bosco. La storica azienda Ca del Bosco non ha certo bisogno di presentazioni. Dalla fine degli anni 60 questa azienda ha saputo coniugare l’amore per la propria terra e le sue tradizioni e lo spirito di innovazione per arrivare all’eccellenza. Nasce così il Franciacorta Brut Cuvèe Prestige di Ca’ del Bosco, dal colore giallo paglierino, brillante accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso è elegante, fruttato e floreale con note suadenti di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, erbe aromatiche e pane appena sfornato. In bocca è piacevole e armonico. Equilibrato con un finale leggermente minerale e netti sentori di frutta esotica.

Sentiamo molto spesso nell’ambito enologico parlare di “cuvèe”, ma siamo certi di sapere che cosa sia realmente? Di probabile origine latina, i Francesi utilizzano questo termine per indicare da un punto di vista commerciale gli Champagne di maggior prestigio. Con il passare degli anni questo concetto ha assunto un respiro più ampio andando ad indicare quell’assemblaggio di uve e vini di diverse annate, sapientemente miscelate per ottenere un prodotto di massima qualità. Oggi rubiamo la parola ai nostri cugini di Oltralpe per presentare una bollicina che nulla ha ad invidiare agli Champagne. Provare per credere…